酒店员工配置.ppt

文档介绍：第一章饭店组织机构与员工配置第二节员工配置什么是员工配置?饭店员工配置指饭店通过考核、选拔、录用和培训后,把符合饭店发展需要的各类人才及时、合理的安排在所需要的岗位上。目的:最大限度的为饭店创造更多的经济效益和社会效益。员工配置工作的意义一、员工配置是开发、利用、管理人力资源的重要手段二、员工配置是降低人工成本,提高劳动生产率的重要途径三、员工配置是岗位设置、招聘录用、制度建设、薪酬管理等工作的依据员工配置的原则一、依法治店的原则二、质量为先的原则三、员工激励的原则四、最大化使用员工现有能力的原则五、最大化挖掘员工潜能的原则六、人工成本控制的原则七、摒弃“一刀切”的原则员工配置的内容一、人与事总量配置分析二、人与事结构配置分析三、人与事质量配置分析四、人与工作负荷是否合理状况分析五、人员使用效果分析员工配置的分类一、岗位配置要与时俱进,要“因事设岗,因才施岗”二、组织配置要充分兼顾企业和员工个人利益三、时间配置采用兼职、弹性工作安排、紧凑工作安排、合理排班方式四、个体配置和群体配置工作时间组织配置员工配置工作应考虑的因素编制定员的方法1、岗位定员法2、设备定员法3、比例定员法4、效率定员法合理用人二、合理的用人制度