文档介绍：宴会销售部培训内容* 怎样接听预订电话?向客人表示问侯(例:GoodMorning,Hotel,MayIhelpyou?您好,酒店,有什么帮到您?)记录该公司名称、地址、组织者姓名、电话、传真号码、会议日期、会议类型、人数、餐饮及会议安排要求).向客人致谢,并告知我方将尽快发报价书.*怎样制作指示牌?,并提前一日打印出来.*怎样制作日常会议总结表?、会议类型、具体时间、厅名、人数、住房等,,并交于宴会经理签字确认后,发送各个部门.*怎样做宴会销售每月报表?. 根据我部门的标准报表格式,将财务部所给之数据输入电脑,并相应地改动报表之制作时间、,.*怎样做文件档案?将已开完会的文件资料整理齐整后,做成单独的一个文件档案,,便于以后查找.*怎样做宴会任务单?将该宴会的合同书及其相关资料仔细翻阅,、组织者、日期、宴会种类、时间、地点、人数、房间设置、酒水安排、付款方式、工程部安排、,分发至各部门,并将原件保留.*怎样做更改单?收到客人的传单并与宴会经理确认后,,发至相关部门,并将原件保留.*怎样在宴会开始前核对宴会任务单?,例如:厨房、宴会厅、,例如:需要一个栗子生日蛋糕,字样为:“阿龙,生日快乐!”*怎样作感谢信?向该宴会的销售经理询问该宴会的主要负责人的姓名、,例如“-感谢您在彭年酒店举行这次重要的研讨会;-感谢您在彭年酒店举行这次重要的婚宴.",由协调员发至客户.*怎样作宴会销售计划?尽量收集预备召开会议的客户信息向地区销售办事处了解各地的客户信息,包括名称、地址、,.*怎样做销售拜访?调查客户的历史资料,,如推荐酒店服务项目、礼貌性拜访、建立亲善关系、了解客户的需求等。拜访时向客户致以亲切的问候,,,让客户知道专业的销售人员很繁忙,,聆听可获得比谈话更多的信息,因此,,,应马上开展书面跟进工作,对于客人咨询的信息,应作出最快的回应.*怎样核对付款方式?会议开始前看是否交过订金及核对该会议的付款方式?待会议结束后买单时,需要检查房帐、酒水单等帐单,看是否有遗