文档介绍：四川麻辣烫培训四川麻辣烫配方四川麻辣烫做法麻辣烫源自四川,麻辣烫可谓是火锅的前身,火锅所具备的麻辣烫皆有,但麻辣烫则给食者提供了方便,让食者在赶路的同时也能品尝到火锅的独特美味,更让经营者小本投入,经营灵活,且投资回报快,但唯一的缺点则是不入流,不上档次,但也正是这不入流,不上档次却能让就业者享受到致富的轻松与快乐,让社会大众花极低的钱便能享受到重庆火锅和麻辣烫皆有的美味。正因为如此麻辣烫才会犹如雨后春笋般地发展壮大,并迅速向辐射全国蔓延。小吃投资经营比较简单,想开好店,主要是学到特色的好口味技术。经营方式也很灵活店面、摊位、流动推车都行。根据个人和当地市场的情况,来深圳中华小吃培训中心选择适合自己的经营方式。最初的麻辣烫源于长江之滨是船工纤夫或剽局马帮风餐露宿时创造的吃法。生火煮汤放入花椒、辣椒等调料加入生肉、野菜吃得热火朝天痛快淋漓。既可果腹又可驱寒、袪湿。这种吃法流传到****武世家他们将滋补强身的香料、草药、补品煨入骨汤中加入新鲜蔬菜既美味可口又强身健骨这种吃法与一般的麻辣烫有明显区别。因为制作工艺复杂流传不广知之者不多,后来慢慢被传播演变开来,成为大家常见的麻辣烫。夜市的大街小巷我们随处可见大大小小的麻辣烫店红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤。特别是夜幕降临那一家家人头攒动热闹非凡。凡是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的等无不可烫无不能涮。但是能赚钱且生意红火的项目在一个地方很快就会被人模仿竞争相当大生意难做。最后就看谁的产品、技术过硬谁就能立足市场。主要卖点香味浓郁麻辣烫可调麻辣、鸡味、香辣、蒜香等多种味道适合各地不同口味不同年龄的人食用香气扑鼻回味悠长。涮出的羊肉滑嫩无比烫出的粉丝柔软鲜香烫出的香菇细嫩甘甜涮出的海鲜清爽适口烫出的鱼肉更是白嫩无渣妙不可言。吃后口鼻生香嘴、喉、胃清新舒畅故而不上火实属一绝。麻辣烫,主用牛骨慢火熬制底汤运用麻辣香料二十八味使汤具有疏筋活血、补气祛寒、开胃健脾等功效。独家秘制的骨汤富含钙质再放入时令蔬菜、豆制品或肉丸等营养全面味道更加鲜香。汤烫之物—材料广泛、无所不煮原料品种繁多,只有想不到、没有煮不到。卫生健康、味道独特、吃起来口感极佳既鲜嫩可口又有益于健康。汤烫之味—食全食美、香气飘飘通过骨汤烫制出来的食品汁浓味香鲜香四溢。让你麻的过瘾、辣的开心。妙滋奇味麻辣烫香而不腻即烫即食四季皆宜。汤烫之养—食之目的、在于健康汤烫之法、选料用心、调制用心、搭配用心、定会给你最健康的美味。绿叶蔬菜、多种豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等菌类、薯类、鱼类、海鲜、肉类、蛋类等蔬菜类原料达到营养均衡、健康低脂的要求。汤烫之巧—盖煮制作、巧夺天工全国首创、炖煮秘法汤料独特、绝无仅有。骨汤麻辣烫可以分为不辣、微辣、重辣三种味型顾客还可以根据自己的口味添加各种调味品组合出自己最喜欢的麻辣烫。消费者可以根据自己的喜好和需求来选择正常消费大多在5-6元胃口大些的最多消费10-