葱油饼制作.doc

文档介绍：工具/原料面粉2碗葱花小半碗鸡蛋一个方法/步骤面粉放大盘子里,洒点盐,加入鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时。把醒好的面团分成3分,案板洒上干面粉,取一小分放案板上擀薄,成圆形的***。倒点油在***上,用筷子把油抹匀,洒上盐和葱花。然后把***卷起来,再绕起来,弄成面坯,然后压扁,再擀薄但要注意不要太用力。起锅把油烧热,面饼放进锅里,把两面煎成金黄色即可铲起来。(煎的时候要把锅盖盖上,煎至有点微黄的时候可以洒点水,这样吃起来就外脆内软)煎好的馅饼放碟上稍稍凉一会,切块,趁热吃才好吃。经验分享: ,以更好地掌握用水量; ,以免烧焦. (一点点即可),这样可使芝麻沾得更牢一些。 ,烙时可适量洒些芝麻。以下无正文仅供个人用于学****研究;不得用于商业用途。 толькодлялюдей,которыеиспользуютсядляобучения,исследованийинедолжныиспользоватьсявкоммерческихцелях. Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;ürdenpersönlichenfürStudien,Forschung,'étudeetlarechercheuniquementàdesfinspersonnelles;、研究;不得用于商业用途。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;