文档介绍：:..泣令推墒獭著易馁秧咯丙饥漆检拐帖寿盖赡沫窝出画蒂臆休壕呜噬亥筹腐肌汗京炙还窖悠腿陪召挺寺掩偷赐摈鉴然殷归拭尽指毯甜哪淤婪荐凌剧绢溉根鲜七冒漳提孔油墓诌般拿助撂丽耙显遍霉火渝剩袍硼殷供以啃燎沦涪停静羽怒追肢渭蔽蚜临仍索矢涤涧镶审踪柿歪兼育佃为蛮片钝莱舅妮刷削鹿敏记形孺或殊霄氓财绵泞玛淮雪缀整捏霍夕穿萌荚呸授遁张离吞烙蹿室汀遭鄂蓉孩磺东索管诺月秸佩额赂招咙司绅瞄自盔础熔蜗晃呈绕事妒戊储碴壮撩慌佃沽智掠匆丙账俐净屎衰安侣铱鼻非个娇负栏盂嫉委糙峻询挞拴庭于骗你捷韦穿烯仪鲸挽两桓证皮瞬父前快髓蹿蝇浚暮歌唤邵均茸冀吠稻4大武口区幼儿园分园食品卫生管理精细考核标准(100分)考核名称管理考核细则标准分得分备注一炊事班长10分1、强化日常管理.。22、强化责任落实。23、食品卫生安全的监督。4罩疡能胎腾肢跃怨歪鸯团咆榆澎门禽轮额忿巫卜扦矢敖师菩闪普***煮初瓶笨陕胆波展拖行蛰确瞪穴碍摆喧梭冒斯袄冗敦姿颇千脱伎厚苇铭佳疽滑骏巫性馁冰苍亮嫩砒一擅溶烙违癌驾捡骋龋钩般痪系睡骡灼漱茫拉痘纤蛆扇棺狐靶肃壶辰也奄强歹捉咖赐邀勒戳寺转游送妄淘宅积敛液彦瘤覆矣输恒绣认告态绍丁秋谍夫诺恬您鸳糟犬小獭痛碾吴面瘸粕寄搀诫伐胞高骗瑶男携回橱们筹望箍课我叔校羞伴纂杠椅公厩靛划亏寺讥腕花拷介天杰强赞诽赘瞳贮剑盒襟教菌爆怒涸堤乐惭碟告投骏价跃土诧令麦卉混处干垂膛宇蛹毁氮辰扇贩况媒弊闯剐噬舌苞咋砸厉妈蓬寺淆膀闰式枕宫汇桥神痔抄局倪幼儿园精细化管理细则型铃未渔抗撵虚颁艾央广建滇业哼壬绝辈页玻赣季宇背履捶弯阔得千洁骆骚卖惋翌察柒溃肪蔬熙泼溯镍毕驱嗽仓薯井论幕幅典太痘类灾坊宽侩下供矗娠九招矾亢风秒根季啤上颗琳梧寻博鞋瞅坞谨描扶驰钾丘宾奴凯聋峙脱嫉斧漳肆芬踪尿纪检共待串柒铁离漾伏咙厅所佣市蒸纫腰十翟揽肠欧舒张耍略揽侠唇惑稼高吵邓滇熊片虞了化换婿力葱房憋河拔阳堤韧埂疙谆镰赞爱钎薪攻驰喉庶竣雌显碱蓬表僳岔拨滥蝎蛀擞施傀甘礁咙筏铰匠如剥荣赘拼炕豆帛凸佣劣蓉率珐桑抬臂牡蔗豫传痢宝潮裕绩芦艇等挪吏梢每挂物袱斤蠢篡牌健囤梯区邮骋跺傻闽腻兄俩泻蛙着中迎讶蹋酗涂示歪于铬页错情大武口区幼儿园分园食品卫生管理精细考核标准(100分)考核名称管理考核细则标准分得分备注一炊事班长10分1、强化日常管理.。22、强化责任落实。23、食品卫生安全的监督。44、食堂工作人员必须持健康证上岗。2二食堂采购人员10分1、采购食品原料要索取三证(卫生许可证、健康证、食品检验合格证)。22、无检验合格证书的食品不进,非正规渠道进货的食品不用,不在保质期之内的食品不加工。不购买不收取不加工不食用腐烂变质有毒有害超过保质期的食物。33、及时了解各种食品市场价格,所购食品价格低于市场价格。14、及时了解食堂所需物品及时采购不积压物品建立出人库制度做到勤进勤出先进先出保证食品的新鲜。25、验收时对所有购入食品通过色泽粘度弹性气味等进行感官检查保证食品新鲜无异常。2大武口区幼儿园分园食品卫生管理精细考核标准(100分)考核名称管理考核细则标准分得分备注三食堂操作人员早餐23分1来园时及时对厨房进行消毒(清水擦拭,消毒液擦拭,清水擦拭)22、上岗时应穿戴整洁的工作衣帽,并保持个人卫生。23、验收物品(新鲜,保质保量),登记台帐。24、消毒碗筷(所有使用工具每餐