文档介绍：《绿叶中色素的提取和分离》实验的改进方案摘要:生物学作为一门以实验为基础的学科,实验教学在牛物教学中占有极其重要的地位,现代教冇倡导以学生为主体。本文通过对《绿叶屮色素的捉取和分离》实验的改进,旨在达到以下冃的:优化实验方案,简化实验操作,使得色素的提取和分离效果更加明显,提高学生的实验操作技能,拓展学生的创新思维。教师和学牛一同探索,不断创新和改进实验教学。关键词:色素提取分离改进实验《绿叶屮色素的捉取和分离》是人教版高屮生物必修1《分子与细胞》中的重点实验。根据新课程标准所倡导的四个基木理念,即提高生物科学素养、面向全体学生、倡导探究性学习、注重与现实生活的联系。基于此点,笔者结合实践和教师们的反映,现在将《绿叶屮色素的提取和分离》实验改进如下:一、对实验材料的改进教材中取材用5g新鲜的菠菜叶片提取色索。不足:首先,菠菜叶肉细胞的叶绿体屮叶绿素的含量并不高。通过查阅“有机化学实验''教材中关于“菠菜叶中色素的提取、分离及鉴定”实验得知,菠菜叶肉细胞的叶绿体屮主要含四种色素,分别是B■胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b,这四种色素的比例是2:1:3:1,根据此比例可知叶绿素所占的比例约为4/7,并没有达到课本上所说的3/4,含量相对较少。而B■胡萝卜索、叶绿索a所占比例分别是2/7、3/7,含量相对较高,这就是学生色素层析分离的结果为什么总是第二条带(叶绿素a)及第四条带(胡萝卜素)比较明显而笫一条带(叶绿素b)和第三条带(叶黄素)不明显。其次,,讲授光合作用的时间与本地波菜上市的时间不同。改进:选好了材料,实验就成功了一半。其实,本实验可以找到多种材料來完成如木耳菜、青菜叶、韭菜等,,教师可提供多种材料供学生选择或可让学生提供一些好的建议。从中挑选出费时少,效果好的材料来进行实验。笔者建议实验材料用非•菜,韭菜一年可收割多茬,材料易获取;韭菜叶片肉质较厚,保水性好,可长时间保存而色素不易受到破坏;韭菜叶脉少,叶片细长,柔软,纤维少,易粉碎;叶绿索含量高,层析得到的四条色索带清晰明显。二、 对色素提取方法的改进课本屮安排的实验操作是:称取5g的绿叶,后放入研钵,向研钵屮加入少许二氧化硅和碳酸钙,再加入l()ml无水乙醇,进行迅速、充分的研磨。将研磨液迅速倒入玻璃漏斗(漏斗基部放一块单层尼龙布)中进行过滤。将滤液收集到试管中,及时用棉塞塞严盛有滤液的试管。不足:根据实验教学实践可知,10ml的无水乙醇根木无法将剪碎的5g绿叶淹没,也就是说,在研磨的过程中叶片儿乎都是暴露在空气之中,叶绿索易被氧化分解且研磨过滤后得到的滤液太少。若加入无水乙醇过多,则导致色素溶液浓度过小,纸层析分离的色素带不明显,所以这就是一个矛盾。此外,新鲜的绿色叶片含水量较高,实验过程中研磨破碎的叶片既湿H粘滑,极难研磨充分,rti-T叶片含水量高,叶片中的水与无水乙醇任意比互溶,降低了无水乙醇的浓度,无水乙醇的浓度偏低,溶解色索的量减少,使实验结果不清晰。改进:叶绿体中色素的提取时将绿叶置于65°C左右水中烫40〜50s后,再用冷水冷却数秒钟后用多层吸水纸将叶片中的水分除去,剪碎研磨后可大大提高无水乙醇对色索的提取率。由于学校条件限制,采用4层纱布包着研磨物并挤出滤液,得到墨绿色的色素提取液。三、 对色素分离方法的改进教材中将干燥的定性滤纸剪成长与宽略小于试管长与宽的滤纸条,将