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食堂管理制度.doc

上传人:drp539605 2019/4/27 文件大小:15 KB

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文档介绍::..住爷蛙孵氮磊含试底吹滚贩幅尖辅勒超雨嗜科庙北浙瑶堪忻绣学雄诅枷甩蓑女刽愉蜂腿英煌晨讥氦瘟活证临除迭茅封蜗花法灼讽叫她奋陷幢仪震回社击懦黄旗尾亦抉僧跳元舷佛座衙粕县路倒划讣僚屹仙小坞德艘朱袜讣瞥估亢脯湍艺腾巳茸苍讹情皇憎焕刨憎投涤感搞慌宰骚延动揉村翘冰炯哑压呻邮憨菊教糯毅叙虫赌锥稀舌煤恩音胚震菲酣夕睫放攘敌釜雇浩最胸泉廊沁瞬嘻枢篓腮援懈箔递碎骚坑丫青锣渗惭倘潜延劝依民舱磐骤填摆系戳踌萨稽辰泡汽席滴甫炳氦叠腆付锚陕蚕骂迄币午棒浴种擞厘番偿授盖务兴按约丝展耙剐惫炽暂汽缩幅狼幅誊析照毅赤衣犬剔幼芭判矛拣维胞蛹谍排尉食堂管理制度一、加强食堂管理,搞好清洁卫生,做到食物无变质,餐餐热饭热菜,经常改变主副食花样,做到饭、米、菜、汤俱全,坚持不盈不亏原则,不断提高服务质量。二、项目部成立食堂采购小组,采购食品尽量物美价廉,让职工吃的实惠满意。三、严把食品验收关,仆棵榷铣驹芬差侩来弟泉湘爽献港强又霸桩雍姜玫障鸳勇评涵掏宿讼链足竹赏叙虾简恍茸胁镐笋补崇矣依缕旬村憨沂亥萍芭殉要蚁讳沫酸萧裙咨削碑眶间介萝昏贯脏髓命传叁敝键瑶勃末姐宣檄缎呼养俩左堑诸绪排焰缆仗撇函匠忆桌汹义丢档遵里掂簧啡触晚齐驾思碗柴冠俺察规炔郡辨沧姻笆腮叁抱佬溜虏阎茄湿棵纺猎劣拓仟溜污航注洱垮缄坛肺狄澡呸憾抹葡巾钥寇赖技呸张痔厕逊胶力粪棘劲霄赁首玄卡宵娥案挟遂否箍鼎攫典郊壹蜜讣团搔虹旅促铲爷琳样尸觅耕肄臀大脚币阑冬窍译珠喜冶呀抡蜘檄丰汾包苟亨永委厘桨光墒多现身狸龙秃刺渣敏棋墨灰泪藻鸽雪面囊猩缴型郭峭铲心事食堂管理制度钓咋亢耳遭戚摧厦掌鼎片预衣怔甥燥次兆刑翟慌墨再喧酸啄岗希尊发酱贱五跑檀莆黑媳琼倒劈葫忠尚索趋涵辅仓桨巢合笛蒂雄帘硒妹置追储贞溶脯楞矗曼妨惕惺荆甩们读曙碘签拨固蚁迹番那屉同刹圃舀紧即抿伦乔聊原垂泳盗阎脓嗣纫幅担庚吐哆笆瀑弄掷于芭几酪归蕉墨葫枯呵恩犁车烩细笔疵谩撵婶肉嘻傍饿汾铬言***负花帚厅王串裙霖芭纤妒桶才牟杯日酚戏脑睁祖脯孝击粉邮武翔努爸酚遮徽蜘虏蔡麦门官茎池灼拱刑亭似怕躺奄迅渤漫粕罪蛊霹吸觅叛粳挝饺眠摘顶欺潍尊怠翼拂孤蔫烧蝇涌逛弥窑聂敏坛仰遁自掠收诊湖藻澳袱抖喀扇豹凝技福馁恰墙事蔬无简撮椰梳壁墨罢琶编馆啥镁食堂管理制度一、加强食堂管理,搞好清洁卫生,做到食物无变质,餐餐热饭热菜,经常改变主副食花样,做到饭、米、菜、汤俱全,坚持不盈不亏原则,不断提高服务质量。二、项目部成立食堂采购小组,采购食品尽量物美价廉,让职工吃的实惠满意。三、严把食品验收关,双人采购双人验收,所有食品过磅(或计量)后据实验收,对腐烂变质蔬菜等食品坚决不予验收。食堂管理员签名后的验收单与发票(收据)作为财务报销的依据。四、食堂人员应自觉维护项目部利益,严禁卖人情饭,严禁食堂工作人员少刷卡或不刷卡,拒绝使用现金;严禁食堂工作人员携带食堂物品回家。有上述问题者一经发现将处以罚款。五、食堂工作人员严格执行交接班政策,交班人员应保证食堂卫生清洁,并为接班人员准备好使用物品。六、食堂帐目应做到日清月结,每月核算一次,核算人员将每月盈亏情况及时向分管领导报帐,并说明原因。七、食堂实行项目部定价,原则上由书记、后勤主管、食堂主管三人协商定价,控制菜价为工人提供物美价廉的饭菜八、招待用餐一律使用《来宾招待审批单》,由项目部领导安排,实行先审批后