文档介绍：泉庄全羊:精选地方黑山羊,利用传统做法炖制而成,其口感独具风味,羊肉汤具有壮身补血、补虚壮阳、温中暖下,尤其适合老年人和神经衰弱者饮用。泉庄豆腐皮:地道沂蒙风味,以黄豆为主经传统工艺秘制而成,此菜筋道爽口,含有丰富的蛋白质和铁,具有清肺热、养胃解毒之功效。沂蒙豆沫:本地一种家常菜,此菜以小菜或野菜为主料,口味松软、清淡,远离大鱼大肉的腻味,辅以青椒、咸菜,食来了口齿留香,回味无穷。具有当地俗言“一日三餐吃豆沫,给个县官也不做”的美名。炒笨鸡:选用地方家养土鸡传统做法炒制而成,此菜独具地方特色,口味淳朴。其功效取其自然,重在补气。人参滋补母鸡汤:当地山养老母鸡,微火慢炖而成,向来以美味著称。具有祛风、补气、补血之功效。最适宜贫血患者及孕产妇和消化力弱的人补养。风味山野菜:非人工种植的蔬菜就地取材,可凉拌或炒食,清香脆嫩,具有利尿、止血、清热、明目等功用。沂蒙野味:蒙山特有野生蜂蛹和山蝎炸制而成,蜂蛹具有滋补肾源、培育阳气之功能。山蝎具有熄风镇痉,通络止痛、提高人体免疫力之功效。煎饼卷大葱:沂蒙山特色小吃以地方玉米煎饼、大葱、酱为主。其特点颜色金黄,地域风味十足,口感劲道,咀嚼鲜香开胃,膳食营养丰富。 土特产泉庄豆腐皮:地道沂蒙风味,以黄豆为主经传统工艺秘制而成,此菜筋道爽口,含有丰富的蛋白质和铁,具有清肺热、养胃解毒之功效。煎饼:为沂水民间家常饭食,以玉米、小米、地瓜干、麦子为主要原料加工制成。沂水马站产的煎饼以其薄、香、软,保存时间长而享誉省内外。四十里堡的“十八妹”煎饼以其制作精细、品种多样而深受消费者的喜爱。沂蒙手绣:沂蒙手绣,距今已有260余年的历史。它既不同于苏州刺绣,也不同于江南缂丝,而是把刺绣的平面装饰性与雕塑的三维立体感完美结合起来,其造型古朴浑厚,简洁大方,略显夸张;同时用大红、大绿、大紫等强烈对比,艳而不俗,造型生动活泼,喜庆色彩浓厚。沂蒙手绣以精妙的绣工、活泼的针法及丰富的形象著称。绣制过程看似简单,实际制作起来工艺却很繁琐,每件绣品都要经过取样、手绣、缝合三大步骤,花费很长时间。 该产品特别适合在旅游区销售,也特别适合用作日用品摆饰及各单位的纪念品或促销品等。 经过多年发展,沂蒙手绣已形成祺榴、龙、凤、老虎、荷包、牡丹、桃、燕子、蝴蝶、羊、兔、花篮、中国节等20大类,180多个品种。沂蒙全蝎:俗称全虫蝎子,古书上称虿。<<蜀本