承 包 协 议 书.doc

文档介绍：Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse莄承包协议书薄甲方:蚁乙方:芈肆根据互惠互利的原则,经双方友好协商,就新茗大酒店厨房承包达成如下协议,具体条款如下:莃一、承包内容:螁二、承包期限:虿三、承包方法:厨房人员工资按酒店每月营业收入(不包括香烟)的一定比例发给厨房人员工资,具体办法如下:蒃1、核定基数,工效挂钩。核定厨房工资基数为5万元,营业额承包基数为60万元(不包括香烟),如营业收入超过60万元的,每超过1万元增加工资基数800元,以此类推。肁2、毛利考核,实行处罚。根据本酒店实际情况,确定热菜毛利率达到42%—45%发红工资基数,凡少于42%毛利率的,每减少一个百分点,按减少收入的70%在乙方工资中扣除。袁3、承包期间,如累计三个月完不成营业额承包基数,甲方有权提前终止协议,但必须提前半个月通知乙方。聿四、其他:芅1、甲方要求对厨房工作人员填写个人履历,对厨师职称进行膄羁如有损坏照价赔偿。员工工作服使用期限为一年,不到一年按月折价。芆9、乙方应严格执行消防、安全及治安的有关规定,如违规操作引起的事故,一切损失由乙方负责,甲方不承担任何责任。羇10、甲方负责解决乙方员工宿舍、中、晚工作餐、工作服及工具。袃11、每日由厨房派出一名人员与酒店采购员一起负责采购,厨房采购人员的工资由乙方承担,采购单必须由采购员和厨房采购员共同签字方能报销。肁12、励行节约,不浪费,严禁厨房人员私自携带酒店物品出门,如有违反,加倍处罚。蚇13、厨房发放工资定为每月15号。莅五、承包期间,乙方必须加强厨房员工的安全教育,要严格按照有关操作规程办事,如发生意外及安全事故,一切责任由乙方承担,甲方不负任何责任。蚂六、其它未尽事宜,另行商议。肀七、本协议一式二份,甲乙双方各执一份,经签章后生效。肈***蒁甲方:(盖章)乙方:(盖章)膀代表:(签字)代表:(签字)葿薅年月日以下无正文仅供个人用