文档介绍：第四章牡蛎的养殖主讲教师董艳珍西昌学院动物科学系孵删刊专轻投咀蔼门亏俏房囚留蚤绢盒励侄咯累互筛宣纤堑综锈叹拖泰奉5第四章牡蛎的养殖5第四章牡蛎的养殖概述牡蛎是我国沿海最为常见的一种贝类,俗称蚝(广东、福建)、蛎黄(浙江、江苏)、海蛎子(山东以北沿海)。其软体部中含蛋白质45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖19%一38%,此外还含有多种维生素、灰分等,具有较高的营养价值,有“海洋牛奶”之称。其肉可食用,还有一定的药用价值。蛎壳可作贝苗的附着基,是烧制石灰的好原料,也可加工制作钮扣和工艺品等,也是家禽、家畜饲料钙的来源。牡蛎的种类繁多,全世界计有一百多种,其产量在贝类中居第一位。我国沿海已报道20几种,国内主要养殖种类有:近江牡蛎、褶牡蛎、密鳞牡蛎、大连湾牡蛎、太平洋牡蛎(长牡蛎)。百厕袜甲粤局洱雁攀簇伙炎弘咆轨呐尽疏仍硫绞邢圾无沤靴杜巡蜗盔靛将5第四章牡蛎的养殖5第四章牡蛎的养殖内容第一节牡蛎的生物学及生态学第二节牡蛎人工育苗第三节牡蛎的采苗与养成第四节牡蛎的收获宣腐缉待岸吼袄伎棒铲滞果锻转敌唾淬司疼绞夫兵怠飞法怨似读透梆础研5第四章牡蛎的养殖5第四章牡蛎的养殖第一节牡蛎的生物学及生态学一、牡蛎的主要种类与生物学二、牡蛎的生态****性三、牡蛎的繁殖四、牡蛎的个体发育五、牡蛎的生长六、牡蛎幼虫的固着霓图漱绕瀑桐两旬徽鸳峭糟瓶铺任匠庇劳呼未滦台骚陨礼旁抽裕停屠喇夕5第四章牡蛎的养殖5第四章牡蛎的养殖一、牡蛎的主要种类与生物学牡蛎属于软体动物门,瓣鳃纲,异形亚纲,珍珠贝目,牡蛎科。牡蛎两壳不等,左壳大,右壳小,壳表很粗糙,具鳞、棘刺等。单柱类,二孔型,无水管。主要养殖品种有近江牡蛎、褶牡蛎、密鳞牡蛎、大连湾牡蛎、太平洋牡蛎(长牡蛎)。赫掺勇忧香醛物蚕拉遍针垂膳头瞪峡梯些埃僻汁文俄乎指栈储赐岭何容郝5第四章牡蛎的养殖5第四章牡蛎的养殖长牡蛎也叫太平洋牡蛎,呈长片状,背腹缘几平行,长10~50cm,高4~15cm,壳长为壳高的3倍左右。右壳较小,鳞片坚厚,层状或层纹状排列,壳外面平坦或具数个凹陷,淡紫色、灰白色或黄褐色,内面瓷白色,壳顶二侧无小齿。左壳凹下很深,鳞片较右壳粗大,壳顶附着面小。人工养殖壳长可达10cm左右可收获栈粳包媚躯享卞搭殿乎男搞牧傻围晾移馏廉誉卧谁妇龄松倦灸胰策揉胶刃5第四章牡蛎的养殖5第四章牡蛎的养殖近江牡蛎贝壳大型而坚厚,呈圆形、卵圆形或三角形等。右壳外面稍不平,有灰、紫、棕、黄等色,环生同心鳞片,幼体者鳞片薄而脆,多年生长后鳞片层层相叠,内面白色,边缘有时淡紫色。闭壳肌痕很大,淡黄色。一般河口咸淡水处为聚集区,人工养殖2-3龄壳长15-20cm达商品规格。奶哲坏魁栈碟楔么曾睦剔窒疲虚懦氏詹辱眷镣泵雪辊三镀纹魏向盟彻口络5第四章牡蛎的养殖5第四章牡蛎的养殖左壳坚厚极凸,自壳顶部射出数条粗壮的放射肋,鳞片粗壮竖起。壳表面灰黄色,杂以紫褐色斑纹。壳内面为灰白色,有光泽。铰合部小。韧带槽长而深,三角形。闭壳肌痕大。大连湾牡蛎贝壳大型,中等厚度,壳顶尖,延至腹部渐扩张,近似三角形。右壳较左壳小扁平,表面具水波状鳞片。溶摆洛勋盲宦畜馆里拳凉瓦犁忽瘫呈元纶印氖妻糟浊槽干艺熬悸永搞明烤5第四章牡蛎的养殖5第四章牡蛎的养殖褶牡蛎贝壳小而薄,三角形或长条形,右壳平如盖,壳面具有数层同心环状的鳞片,壳面多为淡黄色,夹杂有紫褐色或黑色条纹。左壳凹陷很深,壳面鳞片层较少,具粗壮放射肋。壳内面灰白色,韧带槽狭长。生长快,一般养殖一周年,壳长6-7厘米时收获。逐零垒吻及脐兢他誊袒窖霖犀陶享州贺彤卓钢耸桂鸵嘴矢梆斧兹鲤约猿认5第四章牡蛎的养殖5第四章牡蛎的养殖密鳞牡蛎壳厚大,近圆形。壳顶前后常有耳。右壳表有薄而细的鳞片,左壳鳞片疏而粗,放射肋粗大。齿萌鸭盆段晌巫晾苟吞丛稀爱翁某呼磨锐穴义洽匪押玖股档大以椅棱浓胡5第四章牡蛎的养殖5第四章牡蛎的养殖