大堂吧服务.pptx

文档介绍：半跪式服务的意义体现高质量的服务尊重顾客的表现大堂酒吧半跪式服务程序在托盘上准备好所有的物品遵循半跪式服务的程序a上身下蹲,左腿弯曲,右腿膝盖着地;b上身微倾,面带笑容;c裙缝不宜正对客人,要侧身。根据顾客的点单,为客人提供服务当顾客点现磨咖啡时准备咖啡杯,咖啡碟,咖啡勺,曲奇,糖缸和奶缸。制作现磨咖啡。当顾客点现磨咖啡时所有物品托盘至顾客面前当顾客点现磨咖啡时将咖啡杯,咖啡垫,咖啡勺,曲奇,糖缸和奶缸依次摆好。!