文档介绍：养殖新品种--泰国笋壳鱼
泰国笋壳鱼又名云斑尖塘鳢,是亚热带淡水名贵品种,它原产于东南亚的江河、水库和湖泊中,是中型经济鱼类。其体形略长,粗壮,体色为黄褐色,喜栖于水质较清或有微流水的江河、水库或池塘的底部沙泥与草丛中。它性情温顺,对低氧环境适应能力强,适温范围为15℃~35℃,成鱼主要以水中的小鱼虾、软体动物和甲壳类为食,人工养殖也可投喂配合饲料。由于它所摄食的饲料营养性好,所以其生长速度较快,个体也较大,并长得颇为肥美,一般成鱼重200克~400克左右,大者可达500克以上,最大可达5公斤。泰国笋壳鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,它不仅在广东的广州、深圳、珠海、佛山等大中城市受到人们欢迎,而且在东南亚各国以及香港、澳门、台湾等地区都深受消费者青睐。该鱼每公斤价格在126元~130元,高时达到136元左右,在酒楼食肆的价格更贵,每公斤高达196元以上。价虽贵但仍经常短缺,在一般农贸市场与肉菜市场的水产店更是无货供应。另据悉,在泰国笋壳鱼的售价,每公斤高达240元人民币,比国内约贵近一倍。所以泰国笋壳鱼又是出口创汇名贵品种,具有广阔的发展养殖前景。广东珠江三角洲各地的一些养殖户近年引进泰国笋壳鱼试养成功后,目前正在陆续发展养殖,并对发展这一品种充满信心。据试养经验介绍,泰国笋壳鱼在池塘进行人工养殖,生长速度快,个体也较大,养殖时主要投喂鲜活杂鱼等,在加强饲养管理情况下,经七八个月养殖,当年个体可重达300克~350克,最大个体可达500克左右,亩产可达250公斤~300公斤以上。因此,各地可根据内外市场需要,积极研究开发泰国笋壳鱼养殖,尤其研究繁殖鱼苗以解决发展所需种苗问题。
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