文档介绍：优质蚕豆品种选用与高产栽培技术(二)
蚕豆的药用价值:蚕豆是重要的药材,茎、叶、花、荚壳和种皮均可入药,性平味甘,有健脾利湿,凉血止血和降低血压的功效,并能治水肿。
三、蚕豆生长期对环境条件的要求

蚕豆于4℃左右开始发芽。出苗最适温度为9~12℃,营养器官的形成为14~16℃,生殖器官的形成为16~20℃,结荚期为16~22℃。

蚕豆是喜欢光照的长日性作物,在整个生长发育过程中都要求充分的光照,尤其开花结荚期更需要足够的阳光,此时如植株过大,互相遮光严重,会发生大量落花落荚。因此栽培上要采用合理的播种量和合理的密度,使各植株能有较充足的光照。

蚕豆是需要水分较多的作物,土壤水分的多少对蚕豆的生长和产量影响很大。在整个生育过程中,以土壤水分为田间持水量的70%~80%时最适合,土壤水分过少或过多,都会影响蚕豆的产量和品质。蚕豆需水与其它因素,特别是土壤温度有很大关系,温度较低而水分过多时,土壤透气性较差;土壤温度高而水分过少时又发生干旱,均会使蚕豆生长发育受到严重影响,甚至死亡。蚕豆一生均要求湿润的条件,但不同生育时期对水分要求的多少有不同。种子发芽时要求有较多水分,因蚕豆种子必须吸收相当于种子自身重量的110%~120%的水分才能发芽。蚕豆幼苗期比较耐旱。自现蕾开始,植株生长加快,需水逐渐增多。开花期是蚕豆需水最多的时期,要有充足的水分满足开花结荚的需要,若此时水分不足,会增加花荚的脱落,减少产量;结荚开始到鼓粒期也要求较多水分才能保证种子灌浆和正常成熟,此时若缺水会造成幼荚脱落,增多秕荚和批粒。
四、蚕豆对土壤的要求
蚕豆对土壤的要求不十分严格,但以排水性良好,肥沃,土层深厚而又富含有机质的中性或微碱性土壤为好。蚕豆较耐碱性,~,即微酸性到微碱性的土壤,因为在这种酸碱度范围内有利于根瘤菌的活动,有增产效果,
五、蚕豆对各种营养元素的需求
氮、磷、钾是蚕豆生长发育必需的三种主要营养元素。据分析,每生产50公斤蚕豆籽粒,,五氧化二磷1公斤,,,,硫酸钾5公斤。蚕豆对钙的要求也较多,每生产50公斤籽粒,。但生产500公斤的籽实并不一定要吸收10倍的数量。
在各个生育阶段蚕豆吸收各种营养元素的量,不论是总量还是比例,都是不相同的。从发芽到出苗所需养分由种子子叶供给,从出苗到始花期,需要量占全生育期中所需要养分总量的比重氮为20%、磷10%、钾37%、钙25%;从始花到终花期需要的养分占全生育期需要量的比重氮为48%、磷60%、钾46%、钙59%;自灌浆到成熟,需要量占全生育期需要量的比重,氮为32%、磷30%、钾17%、钙16%。
此外,硼、钼、镁、锌、铁、铜等微量元素对蚕豆的生长发育都有重要作用,其中主要是硼和钼这两种元素。施硼能促进根瘤菌固氮,减少落花落荚,提高结荚率,硼还可促进钙对蚕豆的作用。钼是根瘤菌固氮过程中不可缺少的元素,钼对蚕豆根系和根瘤的发育均有良好影响,用钼酸铵浸种、拌种和叶片喷洒均有增产作用。
六、蚕豆的播种期
限制蚕豆播种期的主要因素是温度。蚕豆性喜温暖而湿润的气候,不耐高温,但能忍受0~-4℃的低温,在-5~-7℃时即受冻害。植株开始受害或部分冻