文档介绍：艿螇蒙顶山茶文化知识肅1、茶祖故里世界茶源—名山蚂区位:雅安市名山区地处四川盆地与青藏高原结合部,东距成都110公里,幅员面积614平方公里,辖9镇、11乡、192个村,总人口28万人。区位优越明显,交通便捷,是雅安桥头堡,成都后花园。罿环境:生态优越,%,空气质量达国家一级标准,水质量达国家二类标准,被誉为“绿色世界”、“天然氧吧”。袈沿革:名山历史悠久,公元553年,始建蒙山县。公元593年,改蒙山县为名山县至今。2012年11月,经国务院批准,撤销名山县,设立名山区。膄特色:名山是是仙茶故乡,以茶为特色,因茶而闻名,是世界植茶始祖吴理真的故乡,境内蒙顶山是世界茶文化发源地,世界茶文化圣山。茶是名山强区之路、兴业之基、文化之魂、富民之本。茶园面积达30余万亩,,位居全国第一。全县98%的村产茶,90%的农户以茶为生,茶叶产业已成为我县农民赖以生存和增收致富的主导产业。茶产业已成为名山的特色优势产业。肁“蒙顶山茶”获得国家地理标志产品保护,名山已建成全国绿色食品原料(茶叶)生产基地县、全国茶叶高产优质高效标准化示范区,国家级茶树良种繁育基地县、四川省现代农业产业(茶叶)基地强县,获“中国名茶之乡”称号,名山是中国绿茶第一县。蝿2、世界茶文化圣山——蒙顶山蚆蒙顶山又名蒙山,位于四川省名山县境内西部,因大禹治水蒙山旅祭的故事出自我国最早的地理文献《尚书·禹贡》中有“蔡蒙旅平,和夷厎绩”,是我国历史地理文献中最早出现的山名之一。海拔高1456米,生态良好,自然环境优美,温暖多雾,素有“雅州天漏,中心蒙顶”之说。山上文物古迹众多,著名文化古迹有天盖寺、甘露灵泉石牌坊、甘露井、皇茶园、天梯古道、智矩寺、永兴寺、千佛寺等,新建景点有茶坛、世界茶史博物馆等。蒙顶山茶更闻名于世。2004年,第八届国际茶文化研讨会,来自联合国粮农组织和世界23个产茶国专家代表共同发表的《世界茶文化蒙顶山宣言》确立了“蒙顶山是世界茶文明发祥地、世界茶文化发源地、世界茶文化圣山”的历史地位得到世界公认。2005年,被命名为国家AAAA级旅游区。2008年,被授予全国首批省级自然与文化遗产称号。薆3、世界植茶始祖——吴理真蒁西汉甘露年间(公元前53年),名山人吴理真在蒙顶五峰之间驯化野生茶树,培育出“高不盈尺,叶片细长,叶脉对分”的灌木型茶树品种,开创了人工植茶的先河,茶树人工种植由此推向全国,惠及世界。蒀北宋绍圣年间原温江县令孙渐(任职1095-1107)游览蒙山后写《智矩寺留题》“步庑阅刓碑,开龛礼遗塑①”“昔有汉道人,薙草初为祖。②”蚇宋淳熙十三年(1186),孝宗皇帝敕封他为“甘露普慧妙济大师”,时过两年,又将其封为“甘露普慧妙济菩萨”。蚄北宋石碑《金石苑》“宋甘露祖师像并行状”碑文,宋代大学者王象之撰《舆地记胜》、明代杨慎在《蒙茶辨》中均有记载。著名茶学专家陈椽教授考察蒙顶山后在《茶业通史》中肯定:吴理真是世界人工植茶第一人。蒙顶山成为世界茶人寻根问祖的圣地,吴理真是世界茶人祭拜的植茶始祖。膄①步庑阅刓碑,开龛礼遗塑:走廊上阅览圆形刻碑,拜祭岩壁上三石室供奉的先祖塑像。庑:走廊、廊屋。刓碑:圆形刻碑。芀②昔有汉道人,薙草初为祖:愉以前有一个西汉代的道人,割除杂草种茶被后人奉为茶祖。薙:割除。螈4、蒙顶山茶螃名山县区素有“仙茶故乡”之美誉。“扬子江心水蒙山顶上茶”、“蜀土茶称圣蒙山味独珍”等华章佳句传唱古今。薄蒙山种茶,始于西汉,至今有2000余年,是世界上最古老、最有名的茶区之一。地处于中国和世界最宜绿茶生长北纬30°地带,是国宝大熊猫的栖息地,加之优越的降雨、日照、多雾等气候和酸性肥沃土壤、生物多样性丰富、自然环境优越等生态条件,造就了品质卓越、千年传颂的“蒙顶山茶”。唐天宝元年(742年),蒙顶山茶列为贡品,绵延到清末1169年。经历了一个从药品、饮品、贡品、祭品到商品的茶叶发展系统完整过程,其间名茶辈出,贡茶不断,在中国和世界茶叶史上有极其重要的地位。羀蒙顶山名茶有蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶石花、蒙山毛峰,外形秀美,内含物丰富,品质优异,回味甘甜,《本草》载“真茶性冷,惟雅州蒙山出者,温而祛疾”。1915年蒙顶山茶获巴拿马万国博览会金奖,1959年蒙顶甘露获中国十大名茶称号。“蒙顶山茶”证明商标获中国驰名商标称号,消费者最喜爱的中国著名农产品区域品牌。薆5、仙茶、贡茶、佛茶膅传奇仙茶:蒙山仙茶的传说较早,最早记述蒙山茶与众不同的东汉《图经》云蒙山茶“受阳气全,故香。”唐李德裕入蜀“得蒙茶饼以饫于汤瓶上,移时尽化。”以验其真假者即此。最为神奇的记述是五代毛文锡《茶谱》有一则传奇“…谓曰蒙山中顶茶…若获一两,以本处水煎服,即能祛宿疾。二两,当眼前无疾。三两,固以换骨。四两,即为地仙矣。……”。北宋《东斋记