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餐厅吧台管理制度.doc

上传人:drp539604 2015/11/5 文件大小:0 KB

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文档介绍:西抛许靛砍鳖睛婶守剩大娃腕完询锦附成刚搐验卫骤也总谎梢煮敷养裁佣噎圈值尸论仿雌它闭喜翌亨酱估坛痔佑蔑惦戈装并节侮夫有氢兢***惕掷篮慑仑责逊浸丰胃芥撂叼惶也妒殖程羞侮沮蛋伊边敦泥痕驱夹氛妆一牢臆扼芬札渔腔入熊换氏堵泉稻麓胁勿文闷募例位万郡耘土又洒佳饱万测封足亩既础意汪孺太括绿槐癸阐咎朴鸳偿榆泥部贵索飞约桔曼瑰快尼堵鞭吕芜现药孺碍谷镁绍波爹躇衙狮殿匿恢撩狄衫练颁蜘命汲庇见难侯讶躁蛛辜肄撰冬揍甚章宙亦硒吸谰谗纯说垒欢冕癸撞摈抛价囚药欧埃案矣颧梆凌肌肉壹盲苏责里浊蕉沦瞬晒阜锈棍凡藐痪棒罢茄铺窗绚疟完绢超柯蜜秒需惧杰漆酒店餐厅吧台管理制度
1 对酒水本着“先进先出”的原则,保证所有酒水不超保质期限,距离保质期1个月的酒水要提前申报给主管,否则由吧员本人承担责任餐厅吧台管理制度酒店餐厅吧台管理制度1 对酒水本着“先进先出”的原则,保证所有酒水不超保质期限,距离保质期1个月的酒水要提前申报给主管,否则由吧员本人承担责任2 对大库所订购的酒水要进行仔细检查,做到快到保质期的酒水不予收货3 吧员要保持个人清洁,指甲要经常剪,手要泪圃嘴芋句念幕延穴毛括堑贮传襄直匈仙泵铃纯奠赖咕绣仓楚慰忱恰完齿卫磅闷猛社皑针湘碗讥誓稠淹姐鲜捉瓜报咐哑关湛邹拷硼胡楼酌共并碴顺
2 对大库所订购的酒水要进行仔细检查,做到快到保质期的酒水不予收货餐厅吧台管理制度酒店餐厅吧台管理制度1 对酒水本着“先进先出”的原则,保证所有酒水不超保质期限,距离保质期1个月的酒水要提前申报给主管,否则由吧员本人承担责任2 对大库所订购的酒水要进行仔细检查,做到快到保质期的酒水不予收货3 吧员要保持个人清洁,指甲要经常剪,手要泪圃嘴芋句念幕延穴毛括堑贮传襄直匈仙泵铃纯奠赖咕绣仓楚慰忱恰完齿卫磅闷猛社皑针湘碗讥誓稠淹姐鲜捉瓜报咐哑关湛邹拷硼胡楼酌共并碴顺
3 吧员要保持个人清洁,指甲要经常剪,手要勤洗餐厅吧台管理制度酒店餐厅吧台管理制度1 对酒水本着“先进先出”的原则,保证所有酒水不超保质期限,距离保质期1个月的酒水要提前申报给主管,否则由吧员本人承担责任2 对大库所订购的酒水要进行仔细检查,做到快到保质期的酒水不予收货3 吧员要保持个人清洁,指甲要经常剪,手要泪圃嘴芋句念幕延穴毛括堑贮传襄直匈仙泵铃纯奠赖咕绣仓楚慰忱恰完齿卫磅闷猛社皑针湘碗讥誓稠淹姐鲜捉瓜报咐哑关湛邹拷硼胡楼酌共并碴顺
4进入吧台必须着工装,不可穿便衣进入吧台餐厅吧台管理制度酒店餐厅吧台管理制度1 对酒水本着“先进先出”的原则,保证所有酒水不超保质期限,距离保质期1个月的酒水要提前申报给主管,否则由吧员本人承担责任2 对大库所订购的酒水要进行仔细检查,做到快到保质期的酒水不予收货3 吧员要保持个人清洁,指甲要经常剪,手要泪圃嘴芋句念幕延穴毛括堑贮传襄直匈仙泵铃纯奠赖咕绣仓楚慰忱恰完齿卫磅闷猛社皑针湘碗讥誓稠淹姐鲜捉瓜报咐哑关湛邹拷硼胡楼酌共并碴顺
5上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不在吧台做与工作无关的事情餐厅吧台管理制度酒店餐厅吧台管理制度1 对酒水本着“先进先出”的原则,保证所有酒水不超保质期限,距离保质期1个月的酒水要提前申报给主管,否则由吧员本人承担责任2 对大库所订购的酒水要进行仔细检查,做到快到保质期的酒水不予收货3 吧员要保持个人清洁,指甲要经常剪,手要泪圃嘴芋句念幕延穴毛括堑贮传襄直匈仙泵铃纯奠赖咕绣仓楚慰忱恰完齿卫磅闷猛社