文档介绍：超市货品陈列
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陈列原则
先进先出原则显而易见原则
伸手可取原则摆满陈列原则
商品关联性原则主推商品重点陈列原则
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陈列要求
商品陈列整齐、丰富。
商品陈列按系列纵向陈列,小的、轻的商品放在货架上层。重的、大的的商品放在中、底层、确保安全。
商品陈列便于使顾客显而易见,每一种商品不能被其他商品挡住视线。
商品陈列让客人伸手可取,让顾客方便取货。
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陈列要求
商品陈列要随着商品不断做好前进作业,前排不能有空位。并随时进行补货。在销售过程中做好前期作业,保证上架商品的质量和两期。
(生产日期和保质日期)
所有商品在上架前均要擦拭干净。
(破损、变形、污物商品严禁上架)
因采取双手作业方式,轻拿轻放,避免商品掉落。
破损、变形、变质商品不能上架销售,统一收集管理。做好与厂商的沟通工作
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货架陈列——啤酒
啤酒陈列以啤酒的品牌划分陈列区域。
主推的酒水陈列在明显的位置。
最上层主要陈列酒水套餐为主。
其他三层酒水要上下垂直陈列。
酒水正面商标统一朝外。
酒水陈列整齐每一层的数量一致。
啤酒的物价签摆放在商品正前方。
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货架陈列——饮料
听装饮料陈列在最上层。
各种饮料要分类陈列或分类垂直陈列。
可以根据销量扩大或缩小排面。
所有饮料正面商标统一朝外。
摆放饮料时要求饮料瓶横向、纵向要水平垂直。
商品物价签摆放在对应商品的前面。
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货架陈列——休闲食品
小食品陈列按照品种系列摆放。
每种商品纵向摆放两组。
所有小食品正面商标统一朝外。
商品物价签摆放在两组商品的中间位置,并与商品对应。
商品陈列丰满,立放在货架上,保证商品垂直摆放。
主推商品重点陈列。
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货架陈列——堆头及套餐
第一类型堆头:在超市的入口位置,距收银台2 -- 3米处。
堆头可以作为会员专区,陈列会员酒水套餐、会员酒水活动。
套餐的组成部分:主推的酒水、相配的软饮、相配的小吃、果盘等。
套餐陈列的方式:
采用精美的提篮、金属酒架或丝绸等装饰品来衬托酒水套餐。
套餐的标牌要统一摆放在每一套套餐的右侧、左侧或前面。
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货架陈列——堆头及套餐
第二类型堆头:在超市的两侧或后侧位置。
堆头可以陈列会员专区的酒水套餐或店内主推的酒水套餐。
堆头下层可以陈列店内主推酒水。
根据堆头面积摆放套餐,一般一层只摆放一套酒水套餐。
要突显套餐的整体感。
上下几层的套餐酒水牌要摆放在同一方向。
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酒柜陈列
陈列的酒水一般以红酒和洋酒为主。
酒瓶摆放造型多样化,可以用丝绸、花瓣、酒杯等进行装饰陈列。
运用灯光来辅助酒水的陈列。酒瓶的造型多样化。
商品价牌要摆放在酒水正前方。每组酒水价牌要上下垂直。
红酒陈列按照红酒的储藏方法摆放(倒放或卧放)。
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