文档介绍：物流工程——知识点总结伊俊敏编(第二版)第一章物流工程简介1、物流概念和含义:概念:我国国家标准中物流的定义是:物流是物品从供应地向接受地实体流动过程。根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机的结合。含义:○1物流的概念是随着经济社会、科学技术发展而不断扩展的,其内涵也是不断延伸的;○2物流是一个空间上的“物”的物理性移动过程,存在一个起点和一个终点,并且从起点到终点的物理性移动过程包括几个基本环节:装卸、运输、供应、仓储、采购;○3物流是以高效低成本满足顾客需求为研究目的的,物流的一体化和信息化是高效和低成本的保证;○4物流是各种相关管理科学、工程技术和信息技术的系统集成,单独重视某一方面而忽视其他方面都不能充分发挥物流的作用。2、进入21世纪以来,物流的概念以向物流管理、供应链管理的概念转变,着重整个物流系统的运作优化,包括运输合理化、仓储自动化、包装标准化、装卸机械化、加工配送一体化、信息管理网络化等3、物流系统的目的:实现物流的空间和时间效用,在保证社会再生产顺利进项的前提条件下,实现各种物流环节的合理衔接,并取得最佳的经济效益。(物流系统是社会经济系统的一个子系统或组成部分。物流具有规模庞大、结构复杂、目标众多等大型系统所具有的特征)4、供应链及其管理:供应链是生产流通过程中,涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构;供应链管理就是使供应链运作达到最优化,以最少的成本令供应链从采购开始,到满足最终顾客的所有过程,包括工作流、实物流、资金流和信息流等均高效率的操作,把合适的产品以合理的价格及时准确地送到消费者手上。5、物流工程的概念:物流工程研究物流系统的设计、运营与控制问题,涉及产品和服务采购、运输、仓储和配送的整个过程,关键是物料和信息的流动。物流工程是以物流系统为研究对象,研究研究物流系统的规划设计与资源优化配置、物流运作过程的计划与控制以及经营管理的工程领域。○1物流工程是以多科综合为其理论基础的;○2物流工程的研究对象一般是多目标决策的、复杂的动态系统;○3物流工程作为一门交叉学科,与其他学科有着紧密的联系。-1-第二章物流系统规划与分析1、物流系统与生产系统的关系:…在很大程度上是重复交叉的,物流贯穿于企业生产全过程,很多时候物流系统就是生产系统。○1对制造型企业,刨去专业的技术设计,就是物流系统的设计;○2服务型企业,人流、信息流在很多时候也可以当作物流来看,服务系统的设计很大程度上也是物流系统的设计。2、生产系统与物流的关系:制造企业的生产过程实质是每一个加工过程串起来的一连串物流活动,可以说工艺是龙头,物流是支柱,因此一个合理的生产物流过程应具有连续、平行、比例、均衡、准时和柔性等基本特征,才能保证生产过程始终处于最佳状态。生产物流负担运输、储存、物料搬运等任务。物流系统是生产制造各环节组成的有机整体的纽带,又是生产过程中维持延续的基础。3、生产系统设计的内容:厂房选址、车间设施布置、产品设计、工艺过程设计、生产流程设计、岗位和工作设计。4、设施规划五个问题:生产什么,如何生产,什么时候生产,每种产品生产多少,生产该产品的周期是多少?由PPP(纲领设计、产品设计、工艺过程设计)来回答。5、自制或外购:自制或外购决策主要以成本作为衡量标准,但同时还要考虑