文档介绍：罿必修一分子与细胞***第一章走进细胞芃考点脉络节罿氨基酸的结构与脱水缩合芄蛋白质的结构与功能蛋白质的结构肅蛋白质的功能羁聿细蚅胞蒃的螀分膈子肆组膅成蕿核酸的结构与功能核酸的结构芈核酸的功能蒇蚃糖类的种类与作用糖类的种类薂糖类的作用莈蚄脂质的种类与作用脂质的种类莅脂质的作用莁蒈生物大分子以碳链为骨架组成生物体的主要元素的种类及其作用肅碳链是生物构成生物大分子的基本骨架袂肀水和无机盐的作用水在细胞中的存在形式与作用薈无机盐在细胞中的存在形式与作用蒅考点记忆:细胞的分子组成薄⑴蛋白质的结构和功能膂①氨基酸的结构与脱水缩合:生物体中蛋白质的基本组成单位是氨基酸,约有20种,每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,各种氨基酸之间的区别在于侧链R基团的不同;由多个氨基酸通过脱水缩合过程形成多肽或蛋白质,其结合的方式是一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子氨基相连接,同时脱去一分子的水。薈②蛋白质的结构:由一条或几条肽链通过盘曲、折叠,形成有一定空间结构的蛋白质分子;由于组成每种蛋白质的氨基酸的种类不同,氨基酸的数目成百上千,氨基酸形成多肽时,不同种类氨基酸的排列顺序千变万化,多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别,因而蛋白质的分子结构多种多样。袆③蛋白质的功能:由于蛋白质分子结构的多样性,因而蛋白质具多种功能,具体有①结构物质,如肌动蛋白;②催化作用,如酶;③调节作用,如胰岛素;④免疫作用,如抗体;⑤运输作用,如载体。羂2)核酸的结构和功能:核酸包括脱氧核糖核酸和核糖核酸两大类,组成核酸的基本组成单位是核苷酸,一分子的核苷酸是由一分子的含氮碱基、一分子的五碳糖和一分子的磷酸组成的,组成DNA和RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸,DNA和RNA在成分上的区别是①DNA中含脱氧核糖、RNA中含核糖,②DNA中存在T,RNA中存在U。核酸是细胞内遗传信息的携带者,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。袁(3)糖类的种类与作用:糖类是生物体的主要能源物质,可分为单糖、二糖、多糖。其中植物细胞中常见的二糖有蔗糖、麦芽糖,动物细胞中常见二糖有乳糖;植物细胞中常见的多糖有淀粉、纤维素,其中淀粉是植物储能物质,纤维素是植物细胞壁的主要成分,动物细胞中常见的多糖是糖原,它是人和动物细胞中的储能物质。蚈(4)脂质的种类和作用芇蚄脂肪:主要的储能物质,还有保温、减少摩擦、缓冲和减压的作用蚀脂质磷脂:是生物膜的成分螈胆固醇:与细胞膜的流动性有关莄固醇性激素:促进***官发育、生殖细胞的形成膂维生素D:促进小肠对Ca、P的吸收葿(5)生物大分子以碳链为骨架袇①组成生物体的主要化学元素的种类:组成细胞的化学元素常见的有20多种,其中含量较多的称为大量元素,含量较少的称为微量元素,组成细胞的主要元素有C、H、O、N、S、P,基本元素是C、H、O、N,最基本元素是C。螅②组成生物体的主要化学元素的重要作用:构成细胞各种各样的化合物、某些元素调节细胞和生物体的生命活动,如:植物体中出现“花而不实”是由于缺少B元素。袄③碳链是生物构成生物大分子的基本骨架:生物大分子都是由许多单体连接而成的,每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。蒂(6)水和无机盐的作用羇①水在细胞中的存在形式与作用:生物体含量最多的化合物是水,以结合水和自由水的形式存在,结合水是细胞结构的重要成分,自由水的功能是良好溶剂、参与化学反应、运输养料和代谢废物。膆②无机盐在细胞中存在形式与作用:大多数无机盐以离子形式存在,它的作用是构成某些重要的化合物,维持生物体的生命活动,维持酸碱平衡。莂芁第二章细胞的结构肇考点脉络薇 细胞学说建立的过程肄羀细***胞羈的蒁结构细胞膜的流动镶嵌模型肃细胞膜系统的结构和功能细胞膜的成分和功能***细胞膜系统的结构与功能膄芃几种细胞器的结构和功能叶绿体、线粒体的结构和功能螁其他几种细胞器的功能芇细胞核的结构与功能薅细胞核的结构与功能原核细胞与真核细胞的区别与联系羅细胞是一个有机的统一整体薀考点记忆:细胞的结构莇(1)细胞学说建立的过程羆①细胞学说建立的过程:莃○从人体的解剖和观察入手:维萨里、比夏荿○显微镜下的重要发现:虎克、列文虎克蒆○理论思维和科学实验的结合:施来登、施旺莇○在修正中前进:细胞通过分裂产生新的细胞肅②细胞学说的内容和意义:细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成;细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用;新细胞可以从老细胞中产生。其意义是揭示了细胞的统一性和生物体的统一性。莂(2)细胞膜系统的结构和功能薆①细胞膜的成分:磷脂、蛋白质、少量糖类蒄②细胞膜的功能:将细胞与