文档介绍：苏打水也叫弱碱性水,是带有弱碱性的饮料,常添加甜味剂和香料的饮料,市面上亦存在无添加甜味剂苏打水,以下所述危害大多为人工甜味剂及香料摄入过多的危害。它是碳酸氢钠的水溶液,具有弱碱性,医学上外用可消毒杀菌。碳酸氢钠就是我们说的小苏打,也叫面起子,分子式为NaHCO3。但是这里面不是直接加入面起子,市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。小苏打:NaHCO3苏打:NA2CO3,弱碱性。苏打水其实就是碳酸水,可口可乐就是碳酸饮料的代表。纯苏打水也有,一般是瓶装,超市有得卖。可以用来兑鸡尾酒。可去药店买小苏打片用温开水兑制,不过浓度不好掌握。%另外,再补充以帮助你理解更彻底。天然苏打水除含有碳酸氢钠外,还含有多种微量元素成分,因此是上好的饮品。世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。国内市场上销售的中国四川省乐山市出产的繁山天然苏打水和中国黑龙江省克东县出产的世罕泉牌苏打水均为天然苏打水。莺歌海盐场碱性水的水源地位于盐场的西南部地区,该区为海相沉积地层,碱性水储存在地层底部含水层中,与基地花岗岩接触,埋深240米,。,,,水温36℃,矿化度805mg/L。,矿化度2105mg/L,纳522mg/L,,,,,,矿化度1478mg/L。喷涌而出的井口,飞溅的水花在阳光的折射下亮晶晶,井旁的石砌台阶上,碧绿的青苔铺满一地。这水的口感和市面上销售的苏打水差不多是天然的。天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素,这些微量元素呈离子状态,更易被人体吸收。2基本特点:,可以天然形成,也可以通过机器或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片快速溶解而成。2、苏打水有利于养胃,因为苏打弱碱水能中和胃酸。。:苏打水有抗氧化作用,能预防皮肤老化。柠檬+苏打水:有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。3物理性质:性状白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭,味咸。熔点>300°C(lit.)沸点851°°C(lit.)-8°C溶解度H2O:1Mat20°C, clear,colorless form solution(%)水溶解性9g/100mL(20ºC)Merck14,8583BRN41539704制作过程:碳酸水(英文:Carbonated water),亦称苏打水(sodawater广东话音译),是溶入了二氧化碳的水。溶入二氧化碳的过程叫做碳酸化。碳酸的化学分子式是H2CO3。碳酸水由一家德国赛尔脱兹的天然气泡矿泉水公司生产,他们将水放入瓶中,然后加入碳酸氢钠制成。根据苏打俱乐部出产的碳酸水瓶上标示之制成分量,也是用小量的食盐、柠檬酸钠、碳酸氢钠、碳酸氢铵、硫酸钾或磷酸盐制成,这些添加剂使得碳酸水略带咸味。英国化学家约瑟夫·普利斯特里为发现碳酸水制作方法的第一人。他在利兹的一间啤酒厂中,将一碗水放啤酒桶之上的一个地方。之后,二