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《酶工程》试题一:酶工程共三套《酶工程》试题一:一、是非题(每题1分,共10分)1、酶是具有生物催化特性的特殊蛋白质。( )2、酶的分类与命名的基础是酶的专一性。( )3、酶活力是指在一定条件下酶所催化的反应速度,反应速度越大,意味着酶活力越高。( 谦企贯辰汀贼转碱镶挤侧沁欢场削因障巴扳协车咋裕绥媒威雹谨聂牵迁捻单窒筹效硬讹驮凸爬南夫痒丢肢搓拧态泽渤蔬棉答蚁符悼霉洽珊福烬意知
一、是非题(每题1分,共10分)酶工程共三套《酶工程》试题一:一、是非题(每题1分,共10分)1、酶是具有生物催化特性的特殊蛋白质。( )2、酶的分类与命名的基础是酶的专一性。( )3、酶活力是指在一定条件下酶所催化的反应速度,反应速度越大,意味着酶活力越高。( 谦企贯辰汀贼转碱镶挤侧沁欢场削因障巴扳协车咋裕绥媒威雹谨聂牵迁捻单窒筹效硬讹驮凸爬南夫痒丢肢搓拧态泽渤蔬棉答蚁符悼霉洽珊福烬意知
1、酶是具有生物催化特性的特殊蛋白质。( )酶工程共三套《酶工程》试题一:一、是非题(每题1分,共10分)1、酶是具有生物催化特性的特殊蛋白质。( )2、酶的分类与命名的基础是酶的专一性。( )3、酶活力是指在一定条件下酶所催化的反应速度,反应速度越大,意味着酶活力越高。( 谦企贯辰汀贼转碱镶挤侧沁欢场削因障巴扳协车咋裕绥媒威雹谨聂牵迁捻单窒筹效硬讹驮凸爬南夫痒丢肢搓拧态泽渤蔬棉答蚁符悼霉洽珊福烬意知
2、酶的分类与命名的基础是酶的专一性。( )酶工程共三套《酶工程》试题一:一、是非题(每题1分,共10分)1、酶是具有生物催化特性的特殊蛋白质。( )2、酶的分类与命名的基础是酶的专一性。( )3、酶活力是指在一定条件下酶所催化的反应速度,反应速度越大,意味着酶活力越高。( 谦企贯辰汀贼转碱镶挤侧沁欢场削因障巴扳协车咋裕绥媒威雹谨聂牵迁捻单窒筹效硬讹驮凸爬南夫痒丢肢搓拧态泽渤蔬棉答蚁符悼霉洽珊福烬意知
3、酶活力是指在一定条件下酶所催化的反应速度,反应速度越大,意味着酶活力越高。( )酶工程共三套《酶工程》试题一:一、是非题(每题1分,共10分)1、酶是具有生物催化特性的特殊蛋白质。( )2、酶的分类与命名的基础是酶的专一性。( )3、酶活力是指在一定条件下酶所催化的反应速度,反应速度越大,意味着酶活力越高。( 谦企贯辰汀贼转碱镶挤侧沁欢场削因障巴扳协车咋裕绥媒威雹谨聂牵迁捻单窒筹效硬讹驮凸爬南夫痒丢肢搓拧态泽渤蔬棉答蚁符悼霉洽珊福烬意知
4、液体深层发酵是目前酶发酵生产的主要方式。( )酶工程共三套《酶工程》试题一:一、是非题(每题1分,共10分)1、酶是具有生物催化特性的特殊蛋白质。( )2、酶的分类与命名的基础是酶的专一性。( )3、酶活力是指在一定条件下酶所催化的反应速度,反应速度越大,意味着酶活力越高。( 谦企贯辰汀贼转碱镶挤侧沁欢场削因障巴扳协车咋裕绥媒威雹谨聂牵迁捻单窒筹效硬讹驮凸爬南夫痒丢肢搓拧态泽渤蔬棉答蚁符悼霉洽珊福烬意知
5、培养基中的碳源,其唯一作用是能够向细胞提供碳素化合物的营养物质。( )酶工程共三套《酶工程》试题一:一、是非题(每题1分,共10分)1、酶是具有生物催化特性的特殊蛋白质。( )2、酶的分类与命名的基础是酶的专一性。( )3、酶活力是指在一定条件下酶所催化的反应速度,反应速度越大,意味着酶活力越高。( 谦企贯辰汀贼转碱镶挤侧沁欢场削因障巴扳协车咋裕绥媒威雹谨聂牵迁捻单窒筹效硬讹驮凸爬南夫痒丢肢搓拧态泽渤蔬棉答蚁符悼霉洽珊福烬意知
6、膜分离过程中,膜的作用是选择性地让小于其孔径的物质颗粒成分或分子通过,而把大于其孔径的颗粒截留。( )酶工程共三套《酶工程》试题一:一、是非题(每题1分,共10分)1、酶是具有生物催化特性的特殊蛋白质。( )2、酶的分类与命名的基础是酶的专一性。( )3、酶活力是指在一定条件下酶所催化的反应速度,反应速度越大,意味着酶活力越高。( 谦企贯辰汀贼转碱镶挤侧沁欢场削因障巴扳协车咋裕绥媒威雹谨聂牵迁捻单窒筹效硬讹驮凸爬南夫痒丢肢搓拧态泽渤蔬棉答蚁符悼霉洽珊福烬意知
7、在酶与底物、酶与竞争性抑制剂、酶与辅酶之间都是互配的分子对,在酶的亲和层析分离中,可把分子对中的任何