文档介绍：贝类生物***研究进展阮雯纪炜炜岳冬冬方海刘勤王鲁军王芸张晓峰陆亚男农业部远洋与极地渔业创新重点实验室中国水产科学研究院东海水产研究所摘要:贝类是广受欢迎的水产品,但贝类中的生物***常引起食品安全事故,严重威胁消费者健康,影响了海洋养殖业的可持续发展。木文阐述了常见贝类***的种类如记忆缺失性贝毒、麻痹性贝毒、腹泻性贝毒、神经性贝毒、原多甲藻酸贝毒和环亚***类贝毒,进一步综述了其***来源及分布区域,并简单介绍了贝类***的两种分析检测方法,最后介绍了发达国家和组织对贝类***的监控限量,以期为我国贝毒的监测和标准设定提供参考。关键词:贝类生物***;來源;分布;检测方法;限量标准;作者简介:阮雯(1985-),女,助理研究员。主要从事海洋渔业类期刊编辑和资料收集工作。E-mail:344519968@作者简介:陆亚男(1976-),女,副研究员。E-nia订:******@:2017-09-20基金:上海市科学技术委员会2015年度仪器试剂项目(**********)ResearchadvancesinshellfishbiotoxinsRUANWenJIWei-weiYUEDong-dongFANGHaiLIUQinWANGLu-junWANGYunZHANGXiao—fengLUYa-nanKeyLaboratoryofOceanicandPo1arFisheries,MinistryofAgriculture,EastChinaSeaFisheriesResearchInstitute,ChineseAcademyofFisherySciences;Abstract:ShellfishisaverypopularaquaticproductinChinesemarkct,idents,severelythreateningconsumers',PSP,DSP,NSP,AZAandCTbiotoxins,thenreviewedtheoriginsofshellfishbiotoxinsandtheirdistributionareas,furtherpresentedthetwobasicmethodsforanalysisanddeterminationofshellfishbiotoxins,finallygaveadescriptionofthemonitoringlimitstandardsforshellfishbiotoxinsinsomedevelopedcountriesandregions,:shellfishbiotoxins;origin;distribution;determinationmethods;limitstandard;Received:2017-09-20贝类是广受市场欢迎的水产品,贝类