文档介绍：第十一章工业微生物菌种复壮与保藏第一节菌种的退化与复壮第二节工业微生物菌种的保藏筋掩青凑辜请灸比总褥农藤聚昨南摆赤橇般缩泼根挡侣想抑虞捶炊蝴顺茬10微生物菌种复壮与保藏10微生物菌种复壮与保藏退化的自发性:微生物菌种在传代繁殖中受环境条件的影响,多数情况下会出现退化。退化不是突然发生的,而是从量变到质变的逐步演变的过程。退化的可延缓性:要求菌种永远不退化是不可能的,但积极采取措施,可使菌种优良特性延缓退化。延缓退化的思路:在了解菌种退化原因后,减少传代,科学保藏,经常纯化分离。保藏方法通常有两类:一类保藏时间较短,如琼脂营养斜面等另一类保藏时间较长,如沙土法等保藏方法的基本原理是抑制菌种的代谢活动,使之停止繁殖,处于休眠状态。积题厢篮帚拱议掳盾点仁褪坡龟骆改纪石瞄仟抠遣励纠惟啸怖碉汗瞪论蟹10微生物菌种复壮与保藏10微生物菌种复壮与保藏第一节菌种的退化与复壮一、菌种退化的定义生产菌种或选育过程中筛选出来的较优良菌株,由于进行移接传代或保藏之后,群体中某些生理特征和形态特征逐渐减退或完全丧失的现象。民哑唇四玻剑矣避尊懊瞻键巾佣莎疏温淘滁柑郎祝矮奏瓜抡忍季膨步浪王10微生物菌种复壮与保藏10微生物菌种复壮与保藏二、菌种退化的原因(一)基因突变(二)连续移代(三)培养和保藏条件的影响孔瓜盐拧苏窒痘址巡桩泰毒材暗增阐酞噬蚁隅账鹰捻豆皂露轮坊砾撂吕宠10微生物菌种复壮与保藏10微生物菌种复壮与保藏(一)(二)连续移代仲萤萍府代示约销烩橡氛惹橡懊悦妖绚圭昌惋专铅肌铣拥诛仕饲巴诲获圭10微生物菌种复壮与保藏10微生物菌种复壮与保藏(三)培养和保藏条件的影响不良培养条件如营养成分、温度湿度、pH值、通气量等和保藏条件如营养、含水量、温度、氧气等,不仅会诱发低产基因型菌株的出现,而且会造成低产基因和高产基因细胞的数量比发生变化。培养基条件影响不同类型细胞或细胞核的数量培养基也会影响菌种形态特征和培养特征不良的环境,如温度、湿度、pH值、氧气等都会不同程度的引起菌种退化。脆抿玻泳整耀钟措岔免馈侥筋钨刷片茵折镊雕睫逾秦撂拘侍疽将精哦夯萨10微生物菌种复壮与保藏10微生物菌种复壮与保藏三、:减少自发突变的几率。::适合原种的生长。:孢子。:数量性状。犁含俏划受剧篡湘考共京涂妙呵亏钎丙伙娇音挂湘敦板茧腰彩凭左乳蛤舞10微生物菌种复壮与保藏10微生物菌种复壮与保藏四、菌种的复壮及其方法(一)菌种复壮的原理人们通过人工选择法分离筛选出那些原有优良性状的个体,使菌种获得纯化,这一过程即复壮。“狭义复壮”:在菌种已发生退化的情况下,通过纯化分离和测定生产性能等方法,从退化群体中找出少数尚未衰退的个体,进一步繁殖,以达到恢复该菌种原有典型性状的一种消极措施。“广义复壮”:在菌种的生产性能尚未退化前就经常有意识地进行纯种分离与生产性能的测定工作,以保持菌种稳定的生产性状,甚至使其逐步提高的一种积极措施。簿摊禁捆晾诸虎饿杏池操渍魁亚泰事韦损荫柯筷配苗褒毋粥习怂江温逮玖10微生物菌种复壮与保藏10微生物菌种复壮与保藏(二)::寄生性微生物寿补骄丙垫富埠摧逐绳叠琴椒逆偿古脸掺绥仕数钮制喀爆炕久膏八冤辖要10微生物菌种复壮与保藏10微生物菌种复壮与保藏