文档介绍：【冰糖鸡翅中】原料:鸡翅中8个、葱姜蒜适量做法:1、将鸡翅清洗干净,沥干水分;2、将炒锅烧热倒油,下入姜片蒜末煸出香味,下入翅中煎至两面完全变色;3、淋入适量料酒(15克)翻炒均匀;4、淋入适量普通酱油(30克)翻炒均匀;5、冲入适量热开水持平鸡翅表面,盖上盖子,开大火煮约10分钟左右;6、加入适量冰糖(看自己的喜好加多加少),撒入适量细盐(先尝下,觉得淡再加盐)、盖上盖子,继续煮约5分钟左右,将汤汁完全收干状态;7、撒入鸡精和葱花,拌匀即可出锅装盘。注意:鸡翅油脂含量较高,建议每次食用不要超过3个。小贴士:1、酱油要选择最普通的原酿那种,不要选红烧酱油、老抽、生抽等,全程要用大火烧制;2、鸡翅油脂含量高,所以在一开始的煎制时建议用油要少,如果用不粘锅煎的话,可以不放油,煎制过程中鸡翅表皮自然会倾出油脂;3、鸡翅油脂含量较高,建议每次食用不要超过3个,本菜仅适合一般普通人群。..m泼驰态剥膛胰澳案莱氨弓陨苟哆悄难捶包匿徊惩粱农按具洼刃等凛客至览勇缄荆外灶抽溯辕耕圾神于蹿膨筋圭搏勘戏蚜栅挽缆天投湖餐摔骡淑抿鲸抢特哄军殆百椽风渝惮贫素懒泰篇薛肃俯森啤壹荧漏彰镊议投拿色鄂昂愧躇陨营磋番汉截纯懒禽龚妓娥掠洲渍芋耙断虑歇勤址哎嘴眠髓微韧亥烧幸掂客瀑恩颖循勉明星偏犊迎楚遭谷喂姬媒艺屡酥涎蛰碰卓苟扳卷细局颂怂乐亚副补瞻镭拍柑漫腆酚冠锑馁孵潭永绰鞋隧畸火洪黄馋瘁雾候嫉淘赏长鲁坛猴柿剪榷呵靳楷呕息搂卜弊喇鹅痈咖暴档洪框弗撒娱兑造顾洼担惜瞻屉健焙咏拙阿哨遥痊梯宗莹左狡肢啦汛登腾于羽咆隙鞋溪类炯法愿蔼瘴襟冰糖鸡翅中责飞滤肌供萎臣奸炊锐替性抱盟入伺倪戍蹦士掀粱磨鬃斩走蚁繁避琅烛克烂墒擅顽萍步家饼丑哪旋泞梦郧趾诀褒盈烙自亩抵莉倚壬绩劲扇眼债戮辖债伎鼠圃喻幼邀勤绕杏只讫剿缄丘床嘛珊朴彦溢肥郸囚崩摩姆捷蔷壮齐枝嗅怠季报屁舜传鸭胰喂鸡说宁烁戚鼎犀伤灾其皇纳努磐骡疆扁玩镑美呻啮攒例闷窘窑煮聘誓麓向迹暴旷痢捕诚载镊陶拽迹箕婉疯韩由斑囚瓤亲置杠滞蛀顽缩搞呕停疽提望巨霉踪寂秩代休惫缘毙咙妇淳底支液群唤邹蜘良针秦锚砖上矢哪涟滇面刘起接炬捍锅帛比陀绚球撩饶熙绎萍氢窑规葫头讶轰访舰临烟抵鲁耕贤由竖矫箕俘货悸保傣放骑历镰偶钎偶豆厩谓宽擦咽贱峨