文档介绍：香香甜甜腊八粥农历十二月,,我国民间已普遍称农历十二月为“腊月”:(1)米(糯米更好,加些紫米或黑更好)、绿豆、红豆洗净,,加热5分钟改小火.(2)红枣、桂圆肉、银耳、栗子(生的,剩下的糖炒的也行,去壳)、核桃仁、枸杞、葡萄干、白果(银杏)、莲子、山楂、金桔、梅肉(无核的话梅肉、杏脯以及各类果脯等)、花生仁、芝麻、芸豆(洗净、泡过的)、芋头(洗净去皮切小块)、冰糖等放下锅中.(3)约1-2个小时即成.(时间越长越好)要点:我可以教你一个让粥变得很腻的绝招,(超市能买到,其实就是一种特制的小淀粉颗粒),约半个小时左右,放些西米下去,可以使粥变成糊状,,:还可准备虾、葱、,、五味粥、七宝粥、、糯米、麦米、玉米、薏仁米等制作而成,,佛祖释迦牟尼出家修行,,他因饥饿和劳累昏倒在野外,被一放牧女童发现,,,,乐于助人,她将每个粮袋子底下所剩无几的粮食搜罗在一起,加上一些自家种的果仁,用清泉水煮了一大碗粥,端到佛祖面前,,很快苏醒过来,并跑到附近的河中洗了澡,坐在菩提树下静思,,,寺庙里的僧众将募化来的斋粮煮成稀饭,来供奉神佛,将佛粥供过之后,,腊八粥流传开来,:“今朝佛粥更相赠,更觉江村节物新.”腊八粥作为民间的吉祥食品相互赠送,寓意一年之末的大丰收以及来年风调雨顺,,还有一个有趣的故事:相传朱元璋少时为地主家放牧,过着吃不饱、,正是腊月初八这一天,他在野外放了一天羊,,他在田边发现一只长得肥肥的大老鼠慌慌忙忙逃进一个老鼠洞里,朱元璋走近那个洞口,用树枝掏了掏,在老鼠洞中发现了一些各种各样的粮食,显然,,其中有小米、玉米、花生、,煮成粥,,仍惦记着他少时亲自做的“杂粮粥”.他规定在御膳堂要做这种五谷杂粮粥,并钦定这种粥的名称为“腊八粥”.御厨在粥中另加入芡实、莲子、桂花、桃仁、小枣等,,(农历十二月)初八煮粥的****俗,:用料多种多样,没有定规,可根据各地的****惯、各人的爱好和条件而定,、赤豆、蜜枣、黄豆、米仁、桂圆、莲子、胡桃、松子煮成,其味香甜,可畅胃气、,人们则喜欢用白果、花生、莲子、红枣、板栗等,加上姜桂等调味品,掺在糯米中煮成咸味粥,温暖滋补,,糯米