文档介绍：Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse天马行空官方博客:http://t./tmxk_docin;QQ:1318241189;QQ群:175569632灵芝的药用与食用一概述 1灵芝(lingzhi)(Ganodermalucidum)真菌门、担子菌纲、灵芝菌科、灵芝属。 1灵芝的分类 3生理活性成分和功效 4灵芝栽培技术 5概述 5生物学特性 6栽培技术 8灵芝盆景的制作 10如何鉴别灵芝的好坏 12野生灵芝鉴别方法 13二灵芝的药用 18灵芝药用机理 18一、抗肿瘤作用 19二、保肝解毒作用 19三、对心血管系统的作用 19四、抗衰老作用 20五、抗神经衰弱作用 21六、治疗高血压 21七、治疗糖尿病 22八、对慢性支气管炎、支气管哮喘作用 22九、抗过敏作用 22十、美容作用 23十一、灵芝还能预防爱滋病 25十二、太阳黑子、手机辐射和灵芝 25药用配方 26三灵芝的食用 28食用机理 28灵芝的食用方法 31一概述灵芝(lingzhi)(Ganodermalucidum)真菌门、担子菌纲、灵芝菌科、灵芝属。子实体一年生,菌盖半圆形至肾形,有不明显的环棱和呈放射状的细皱纹,盖面紫红色,有明显的漆样光泽。菌盖下面无菌褶,而为许多细管,称做菌管,管口圆形,子实层生于菌管内壁。担子无隔,担孢子卵形,顶端平截,具双层壁,外壁光滑,内壁粗糙,褐色。菌柄侧生,常与菌盖成直角,与菌盖同色,也有漆光。子实体幼时肉质,成熟时变硬,木栓质。生于栎属或其他阔叶树干的基部、干部或根部。全国各地均有分布,而且也易于人工栽培。野生和人工栽培的灵芝,所含的化学成分基本类似,都含有蛋白质、氨基酸、糖类、蚕豆精、甾类或三萜类等物质。灵芝有强心、镇静安神等功用。“本草纲目”和其他药书中都指出,灵芝可“益心气”、“入心生血,助心充脉”、“补肝气”、“坚筋骨”等。现已广泛制成针剂、片剂和其他制剂,用于健脑、强心,治疗神经衰弱、慢性支气管炎、慢性肝炎和消化不良等,对防止血管硬化和调节血压也都有一定作用。还有的将其培养并制成盆景,以供观赏。灵芝,是祖国中医药宝库中的珍品,素有"仙草"之誉。古今药理与临床研究均证明,灵芝确有防病治病、延年益寿之功效。东汉时期的《神农本草经》、明代著名医药学家李时珍的《本草纲目》,都对灵芝的功效有详细的极为肯定的记载。现代药理学与临床实践进一步证实了灵芝的药理作用,并证实灵芝多糖是灵芝扶正固本、滋补强壮、延年益寿的主要成份。现在,灵芝作为药物已正式被国家药典收载,同时它又是国家批准的新资源食品,无毒副作用,可以药食两用。中国医学科学院药物研究所等科研单位的试验结果表明,灵芝的药理成分非常丰富,其中有效成份可分为十大类,包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸(主含延胡索酸),以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。灵芝对人体具有双向调节作用,所治病种,涉及心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个系统,尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显著。灵芝的分类赤芝[赤芝又名丹芝,生霍山。气味苦平无毒,主治胸中结、益心气...]。一般所说的灵芝{(.:Fr.)Karst.}为此类的代表种,主特征是菌伞肾形,半圆形或近圆形,表面红褐色,有漆样光泽,有菌柄与菌伞同色或较深。紫芝[紫芝又名木芝。甘温无毒,主治耳聋,利关节、益精气、坚筋骨,好颜色、疗虚劳、治痔]。紫芝的特征是菌伞褐色,紫黑色至近黑色,菌肉为均匀褐色,其担孢子较一般赤芝为大,中国紫芝{,XuetZhang}为此类的代表种。黄芝[黄芝又名金芝。甘平无毒,主治心腹五邪,益脾气,安神]。根据葛洪在抱朴子中所描述:[肉芝分为赤、白、黑、青、黄五种,黄者如紫金,大者10余斤,小者三四斤]。认为黄芝可能之一是硫黄菌{LaetiporusSulphureusBull.:Fr.}Murr.},这种真菌新鲜时菌伞肉质多汁,新鲜标本常可达数斤重白芝[白芝又名玉芝。辛平无毒,主治咳逆上气,益肺气,通利口鼻,强志意,安魄]。抱朴子中描述白芝如"截肪",因此苦白蹄{alic(Vill.:Fr.)}可能为此类。这种真菌菌肉质白,如马蹄状,大者可数斤,生于松树和其他针叶树上。黑芝[黑芝又名玄芝。咸平无毒,主治癃、利水道,益肾气、通九窍,聪察]。依采芝图记载,黑芝生山谷之阴,黑盖赤理,黑茎、味咸苦。根据以上记载黑芝可能是假芝{Amaurodermarugosum()Tarrend}和黑柄多孔菌(PolyporusmelanopusFr.)这类具有黑色菌伞和菌柄的真