文档介绍：酒店产品策略星级酒店的服务感觉真好大堂门前前厅接待处客房上述是一次酒店产品的买卖过程,那酒店卖的是什么产品,它与其他普通商品有什么不同?客人选择酒店考虑什么因素?在不同的立场,对酒店产品的认识不同客人、酒店供应商、酒店市场从酒店产品整体概念出发,是提供一次性消费经历,由核心利益、展现利益和附加利益组成价值不易保存产品不可转移销售季节性波动不可专利性生产、销售、消费同时性产品差异性导入期增长期成熟期衰退期销售量小、增长缓慢,价格高、成本高、利润为负。策略:快速撇脂、缓慢撇脂、快速渗透、缓慢渗透销售量增长、增长较快,价格和成本趋于平稳、产生利润。策略:保持产品的质量和特色,从服务入手销售量增长缓慢,达到饱和,成本逐步增加,价格逐步下降,利润达到最高后下降策略:改进产品、提高质量,寻找新的客源市场,开发多种销售渠道销售量萎缩,客源流失策略:产品完全改造,或者迅速退出市场产品创新——儿童酒店芝加哥凯悦集团开展“7岁儿童宿营凯悦”,为孩子们提供全套精心设计的活动。假日酒店在佛罗里达开展“儿童套房”促销活动,以家庭为中心,设计有儿童娱乐室、儿童床等,售价为普通套房两倍巴西圣保罗有专门的儿童酒店,配备专业教师、忽视、保育员与管理人员。奥地利婴儿酒店专门接待欧洲哭闹无常的小客人上述各家酒店以什么作为新的主题?各个酒店在开发的过程中有什么特色?你得到什么启示?