文档介绍：洪山菜薹促销策划案
目录
1、洪山菜薹历史文化
3、促销目标
4、促销策略
5、促销活动流程
6、促销预算
7、促销效果评估
2、市场调研分析
洪山菜薹历史文化
洪山菜薹,俗称“大股子”,早在唐代就是早在唐代就已经是著名的蔬菜,历来是
湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名。清人曾在
《汉口竹枝词》中唱道:“不需考究食单方,冬月人家食品良,米酒汤圆宵友好,
鳊鱼肥美菜苔香”。
关于洪山菜薹也有很多的的历史故事,比如“洪山菜薹来源的传说”,“苏东坡与苏
小妹与洪山菜薹的故事”,“尉迟敬德与洪山菜薹”等丰富历文化底蕴为如今的洪山菜薹
注入了文化灵魂,极大的拉升了品牌价值。
金殿玉菜
洪山菜薹
洪山菜薹历史文化
市场调研分析
从国内市场看,进入2012年2月份以来,节日效应逐渐减退,蔬菜价格整体开始下行,但降幅较小。不同品种蔬菜表现差异明显,其中果类菜环比下降明显,但同比涨两成。根茎类蔬菜价格环比略涨,但同比降超过四成。叶类菜价格环比普遍上涨,同比涨四成。虽受季节性等因素影响,蔬菜供给平稳增加,价格进一步下行压力加大,但随着农民工进城、学生返校,城市蔬菜需求减幅收窄并回归正常,受异常气候、生产和流通成本等因素制约,蔬菜价格将呈下行走势。
促销目标
促销总体目标:进一步提升洪山菜薹高端化的形象,巩固菜薹类
“第一品牌“的认知。
目标分解:
1、扩大洪山菜薹高端产品的认知度,为后期销售做铺垫。
2、高端为辅,拉动中低端洪山菜薹的销售额,增加市场占有率。
3、巩固并进一步扩大分销渠道。
促销原则:短期内增加中低端洪山菜薹的销售额及市场占有率,后
期逐步扩大高端洪山菜薹的销售。利用高端带动低端。