文档介绍：
【教学内容】青岛版小学科学六年级上册第一单元第四课
【教学目标】
,能亲身经历观察、探究等科学探究过程。
,学会分享、欣赏他人的研究成果。
。了解食用菌的种类,了解蘑菇生长需要的条件以及识别有毒蘑菇的相关知识。
【教学重难点】
教学重点: 知道蘑菇的结构, 认识日常生活中常见的食用菌。
教学难点:蘑菇的生长环境和结构。
【教学准备】
教师准备: 有关食用菌的资料、视频等
学生准备: 收集平菇、香菇、金针菇、木耳、银耳等食用菌,了解其生活环境。放大镜、镊子、水盆等。
【教学过程】
一、创设情景,提出问题
:(教师出示平菇实物)同学们,大家看老师手里拿的什么?蘑菇同学们都很熟悉,不但见过而且吃过。上节课我们认识了真菌,其实蘑菇也是真菌的一种。谁能举个例子说一说生活中我们常吃的真菌还有哪些?
学生交流(香菇、金针菇、木耳、银耳等)
小结:生活中,人们把这些可以食用的真菌叫做食用菌。
:食用菌
:关于食用菌你有哪些疑问呢?
,教师引导学生整理问题,确定本节课的研究问题。
预设1:我想知道食用菌的结构;
预设2:我想知道食用菌是怎么生长繁殖的?;
预设3:我想知道食用菌有多少种?(学生说自己感兴趣的话题)
教师小结:看得出同学们都非常想了解食用菌,那么这节课让我们一起来认识食用菌吧!
二、小组学****自主探究
(教师再次出示实物)蘑菇就是一种最常见的食用菌,我们怎么样来认识它呢?
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同学们课前可能查阅了资料,了解了蘑菇的结构,但是百闻不如一见,今天就让我们一起来观察探究蘑菇的结构。如何观察呢?
。(学生讨论,教师参与学生的讨论,引导学生按一定的顺序观察,先观察蘑菇的外部结构特点,然后观察各部分的特点和内部结构特点。)
,教师小结。
我的发现
蘑菇
外形特点
内部构造
(这个小总结的主要内容包括:对学生讨论活动及结果的评价,帮助学生理清观察顺序,完善观察方案及观察记录单,保证学生观察活动的顺利进行。)
,交流,并填写观察记录单,教师参与指导。
(本环节中,教师应该进一步强调学生不能用手直接接触蘑菇。观察过程中,教师应提示学生借助一定的观察工具,例如镊子、小刀、放大镜等,观察完后,教师必须提醒学生及时洗手。此环节教师应该留给学生足够的观察时间,自己也要参与其中,以掌握学生活动的进度。)
三、汇报交流,评价质疑
,师生共同记忆各部分的结构名称。
:为什么会有地下菌丝这一部分?
(由于学生所带的蘑菇大多是从市场上买来的,地下菌丝这一部分可能没有,教师要作出解释,并讲解这一部分的作用。)
四、总结概括,抽象提升
。什么样的生活是腐生生活呢?让我们一起来了解蘑菇的生活环境和生长方式。
(1)全班交流关于蘑菇的生活环境的资料。
(2)师小结:蘑菇是一种腐生