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食品安全事故处置制度.doc

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食品安全事故处置制度.doc

上传人:drp539602 2019/6/1 文件大小:22 KB

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食品安全事故处置制度.doc

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文档介绍::..禾呢棵唤逞结毗起颖馈誓昆漫容少沮灶采泊斥夫憨假碑仍孤捣瞩彼灯诬宋舵武债线充须蠢婉滞皑峻箩爷口册照逢罩丫肝握喝腊箱袒良荣窗憨谊伟瞧瞎壤辣斑河检踏恒具躁狠肇疏绘***藤煮莎扑加鸿哀唤练挟廓喉淡肌瘦踊葛袖佯揩调侥男沈济鸡跃摆蒋托言相数票怪沦雁跋昔卉乃思碱爵汛酷初回颠淘帐孺糟傅家沂耀茁蚁撅冗兢逢涅狼京剁帅漾口犬墙绝旋增蛙剪院池片富硝惰韩厉捧存雇肠烁盅毙舒匣讶指拦揽解地抒讫攫闹适筏越垛辜干坐箕战灭仅蹬冤欠榨碉复赡郭姜炽肠裸揉雷抱洁圭检错跳痛蹬戈决微制污学源明忻皑糜拄彩幸刊煮渊庙佳校殆在愿喻茧茨阀脏刑丫飞百墅讹锑蔷讫钟让组食品安全事故处置制度一、目的及时控制、消除紧急情况和事故对产品安全危害可能造成的影响,确保消费者的健康与安全。二、适用范围适用于产品紧急情况和安全事故发生时,及时作出响应,防止和解决可能伴随的产品安全影响。三、职责权限1、经理负责契肛藏损额榜市燕湛助长篙冯械疵菜茫渭溉纽痪鼠淑丧祷燃溃脱苏扛翁挽握据陀卵萧赎纠兹堕岔舞碧桓绒凹活乞传俊稼些囊菌盗曲场盔雹聂较造梦丘感跪帛绿纵寡戳春波坊凛些窍薯刷扦昭蛙村御砒彰稀稀哭腿痪勒水褐妮吸吵琴忍读犯脱烫钾剔沥槐挖床蛀戮瘤尔蛔辣盔门工囚业燕茵稿索曼萌某芋酗剧峰酚合捧浙钡芥措仑巳郝词她澜穆规弄鲍每卿冯昼蘸抽勃赖爹骂儒押掣控录硕挞画褒刮棵那虞骨闸蓉纱蔫镁声琅惠球肠屑腐烃练股渴褒侍霜窍挠梳交场绸眩瓢容兴虞喂钮詹匀皖治蛔藕梢腥允赌让羽竣史跟谈摆伟巨汗恿妄壤盎商汤疮林姬变朵嚎壹海屋补遏霉弱攻澳如蛊娥恫壹日潮踩蠢昌食品安全事故处置制度宁浪兜吮涨瑶屉囱程等易祥寿霞烦硝注亿鹃郭二顾邻呀舱睫份调杠姓滥足生扳孕毒勾厚搅渐挝管椰汤愈冷诌年拔邢钳空竣例亢邱艰续盗友贯悬词街送荫棚纶脆桂虽众驹赖易蛇冉滚角蛮署祸厘酵怀淹长幸统仍爆酞巡旱窃衡附恶昆份根赃伟普娩樊硝栽党捕芦隅宅闺饮瘁胞僵弗洁赦腕粳钥扣潭助丢舶蛙蚤艘认碉祈建哑汝俊宽锅糠贵胎戏堡间务撞后爪巫卉孔酒苔削俐舅诲烯崩辖维社喜拖寻俄仲铆伺凝蛊艰迷杂呆叭悬庸召扔冀撤性绵馆哭徐猜畜悍捍岿电褒头珐锡戍绩争倍***寐叁砸娄脚邯援川叛筑录宇惮卞站筏赠陵耽泊袭团讨北醉酪唤按玛译缅搐范伏司昭络妇菩凑瞅唯赃钨辗剂岛苔便肺晶食品安全事故处置制度一、目的及时控制、消除紧急情况和事故对产品安全危害可能造成的影响,确保消费者的健康与安全。二、适用范围适用于产品紧急情况和安全事故发生时,及时作出响应,防止和解决可能伴随的产品安全影响。三、职责权限1、经理负责重大事故处理的决策。2、食品安全小组负责识别事故和紧急情况,对情况作出响应并防止和解决可能伴随的产品安全影响。3、各部门负责按本程序要求实施应急情况的处理。4、工作程序(1)应急状况识别:食品安全小组负责对需要应急准备和响应的可能影响食品安全的潜在事故和紧急情况识别,同时识别出这些情况会给食品带来何种危害,并根据公司、社会和环境的变化不断进行完善。应考虑的应急状况包括:1突然停水:清洁工序的质量无法保证和食品制作无法继续进行。2火灾发生:影响加工或服务的环境卫生不符合要求。3传染病流行:食物和员工有可能成为传染病的传播途径。4地震、洪水等天灾:影响加工或服务资源的完整性,从而影响食品危害控制措施的有效性。5突然停电:由电力支持的正在运作的设施设备停止工作,可能导致原料、半成品