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食品生产许可SC认证常见问题解答.docx

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食品生产许可SC认证常见问题解答.docx

上传人:maszhc 2019/6/1 文件大小:26 KB

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食品生产许可SC认证常见问题解答.docx

文档介绍

文档介绍:? ,工厂如何界定出厂检验有哪些指标? ,旧审查细则和新执行标准的冲突性如何解决? ,进入审查阶段,无法撤回,网上信息还能再做修改吗? ? (QS)获证信息? ? ?有效期有何变化? ,比如都要求详细标注每个产品的执行标准,一旦标准号调整变化,许可证副页也要提出变更? ,如原有成品仓库外租是否需要向监管部门备案? ? ? ? ? ? ? ,食品接触材料的还是QS,为什么不统一呢? ,具体是指什么人员?可否理解为QA和QC人员? ? ?和新申请SC是一样的吗? ,产品怎么分类,有分类目录吗? ,任何人都可以登录修改了吗?企业如何保证安全性? ,列出产品名称,后续生产同类别但不同品名产品,需要再备案吗? ? 、同一执行标准的不同产品,但工艺略有不同,都要报吗? ,可以立刻生产吗?还是要等现场审查通过后才可以生产? ? ,以及出口加工区外仅以出口为目的的食品生产企业是否需要办理食品生产许可证? ,必须按照细则内容要求执行吗,怎样才能保证分区符合要求? ? ? ? ? ? ?答:一个产品代表一个品种明细,优选工艺简单的产品。,工厂如何界定出厂检验有哪些指标?答:旧审查细则可结合审查细则和有效执行标准综合界定;新版审查细则:例:2017版饮料审查细则第二章包装饮用水生产许可审查要求中第26条相关描述:包装饮用水企业的检验能力至少满足菌落总数、大肠菌群、浑浊度(必要时)、臭氧浓度(有此工艺的)、电导率(饮用纯净水)、pH值(饮用纯净水)、色度等项目的测定。类比出厂检验指标,特殊情况如婴幼儿配方乳粉比较特殊需要全项检验。,旧审查细则和新执行标准的冲突性如何解决?答:以新颁布的标法为准,并结合当地食药局监管人员意见综合评价得出。例:2006版的其他水产品审查细则中风味鱼制品的出厂检验指标包含水分和盐分,但是在GB10136-2015食品安全国家标准动物性水产制品中并未提到需要检测水分和盐分指标,故企业结合当地食药局的意见以及版本的先后顺序,在制定企业标准时可以不包含这两项指标,在制定企业内部产品标准时可将其作为内控指标来进行管控。,进入审查阶段,无法撤回,网上信息还能再做修改吗?答:可以,审查组现场审查时可沟通组长进行修改。?答:延续换证由6个月压缩为30个工作日;首次获证、扩项由6个月压缩为2个月左右。(QS)获证信息?答:第一种方式是在各地食药局官网;例:山东省食品药品监督管理局查询方式简介:进入官网-点击数据查询中心的生产许可-输入关键词即可查询。?答:不是所有的都能查到。原国家食药总局官网显示信息如下:本页面的食品生产许可证信息来源于省、市、县(区)食品药品监督管理部门,信息质量正在逐步完善,未能查询到许可证信息的原因可能是该证的发证机关未将信息上报到国家中药品种保护审评委员会(国家食品药品监督管理总局保健食品审评中心)(电话:01