文档介绍：电压力锅工作原理
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电压力锅的种类
最老式的电压力锅,也就是我们教材上面介绍的:就把它看成是普通高压锅放在有定时功能的电饭煲上面!
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采用机械定时器控制加热时间的电压力锅,特征是可以听见齿轮运行的声音
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1-电源线插座 2-温度保险电阻 3-加热器接线柱
4- 压力传感器 5- 内锅支承脚 6-双金属片温控开关
7-定时器 8- 锅体压力检测膜 9- 感温器
采用电机定时器控制保压时间的电压力锅
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微电脑控制电压力锅,特点是是用轻触开关作为面板控制
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控压技术:
使用压力控制传感装置,当锅内压力超过所设定的限压值时,机器自动断电,在压力降低后再重新加热,确保锅内的压力保持在一定的范围内。
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限压保护:
当压力控制装置因故失效而压力持续上升,达到限压压力时,气压冲开限压阀而放气,来限制压力上升。
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超压自泄:
当压力控制装置因故失效,使压力上升至限压压力,而限压保护装置也因故被堵塞失效,压力持续上升,达到危险时,由强力弹性机构所支撑的发热盘会受迫下沉,使内锅与不锈钢锅盖的密封圈之间产生间隙,大量的气体从锅盖四周瞬间喷出,从根本上杜绝机器会因气压过大而发生爆炸的事故。
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