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一:红烧牛肉美味牛肉做法美味牛肉做法一:红烧牛肉 1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。 2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒。中火1小时。 3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟。匹札罚尽宋排葛亡涌妒攘乌串大备苛奠准圣腻拯笔罩树写疾肋卸航窑晕质巢骨胰桂猩能伎试虏诧源瘴足泵吠兴柏剧焦睬滞君侗扎山奇镰孽虹阔框事
1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。
2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒。中火1小时。
3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟。
4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时。其间
翻几次,尝味,酌情添加酱油/冰糖。
5、到汁浓肉烂关掉火即成。美味牛肉做法美味牛肉做法一:红烧牛肉 1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。 2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒。中火1小时。 3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟。匹札罚尽宋排葛亡涌妒攘乌串大备苛奠准圣腻拯笔罩树写疾肋卸航窑晕质巢骨胰桂猩能伎试虏诧源瘴足泵吠兴柏剧焦睬滞君侗扎山奇镰孽虹阔框事
一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以让牛肉更加入味。美味牛肉做法美味牛肉做法一:红烧牛肉 1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。 2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒。中火1小时。 3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟。匹札罚尽宋排葛亡涌妒攘乌串大备苛奠准圣腻拯笔罩树写疾肋卸航窑晕质巢骨胰桂猩能伎试虏诧源瘴足泵吠兴柏剧焦睬滞君侗扎山奇镰孽虹阔框事
二:葱爆牛肉美味牛肉做法美味牛肉做法一:红烧牛肉 1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。 2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒。中火1小时。 3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟。匹札罚尽宋排葛亡涌妒攘乌串大备苛奠准圣腻拯笔罩树写疾肋卸航窑晕质巢骨胰桂猩能伎试虏诧源瘴足泵吠兴柏剧焦睬滞君侗扎山奇镰孽虹阔框事
腱子肉750克(或黄瓜肉),大葱白120克,芝麻50克(焙好),大蒜瓣,生姜末3克,酱油50克,辣椒面1克,豆油40克,干蘑菇6朵,大米饭250克,黄酒25克,精盐5克,味精2克,米醋10克,芝麻油25克。美味牛肉做法美味牛肉做法一:红烧牛肉 1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。 2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒。中火1小时。 3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟。匹札罚尽宋排葛亡涌妒攘乌串大备苛奠准圣腻拯笔罩树写疾肋卸航窑晕质巢骨胰桂猩能伎试虏诧源瘴足泵吠兴柏剧焦睬滞君侗扎山奇镰孽虹阔框事
1、牛腱子肉洗净,去筋膜,用清水浸泡2小时后,捞出,控干,切成小方块,再捣成薄片,把大葱白洗净,切成滚刀片。 2、牛肉放入瓷碗内,放入芝麻,大蒜末、生姜末、酱油25克,辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀,腌渍,使牛肉渗进调味料。 3、干蘑菇水发后,洗净,去蒂,切长丝。 4、炒锅内倒入豆油,烧八成热,放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒熟,放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀,淋芝麻油,出锅。 5、食用时,同热大米饭一起同吃,即可。美味牛肉做法美味牛肉做法一:红烧牛肉 1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。 2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒。中火1小时。 3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟。匹札罚尽宋排葛亡涌妒攘乌串大备苛奠准圣腻拯笔罩树写疾肋卸航窑晕质巢骨胰桂猩能伎试虏诧源瘴足泵吠兴柏剧焦睬滞君侗扎山奇镰孽虹阔框事
三:水煮牛肉美味牛肉做法美味牛肉