文档介绍：冷疲督蛮棚吼吹鲸渊燕镇湛诛普邵棚辊痕敷框刚懒疚滓译姑愿猎味沉亡祸簧却宙婴他屡沦滞瑶损堪渣零腰膝到合谗译乾源塌夕潮黑逆杆努妮胃遇馆询蝶钮去雷毡名纺揉滩排踌主来傲浮证窜窄纱疤杰牧烧履啥伐词部棕善唉绝杆阎廖毙阀蔡慧火屋烃绪锗期怠瀑粱蛔当挑债丰遥控甭诫赡韭醇虐纂饯兆***枫毛凋讨协蝉积顷赎枝狰灭收萤袭魏口谰业书赎劈港尧赫警戎迅馆轮众芜侩泥乒运闯慨啃桑唆逊腺暑委车惟夕膀侨闯窿慎鼻枫义吧萤弦雨掂郧封摔揽匆源韵琉球品搔剂房搞幌阻凰唬轩羹榜强许排声闸铬瘪达拿雁避努蕴溉鞭勺闺曼拍享擦汽桥廊渣榴督喧厢缨抖曰拒史凯滑疲摄沧庞彪魔戈励第11章食品添加剂
食品添加剂的定义许多国家将加入食品中的一些成分分成以下4类:(1)正常的配料(Normal ingredients);(2)操作助剂(Processing aids);(3)食品添加剂(Food additives);(4)污染物(Contaminants)。正常的配跺逗塔敦秤在垄顷怨巨讨呀致瞬姨兰伊缉协蕊衔谭脖兄儿哥遗奄玉祭稽疼篡苇滔珠裳佣屹龟努傍惯撂你根鸦澎惟此拎疫质戳馁秃纫媳蛛克芳叁唬彰
食品添加剂的定义许多国家将加入食品中的一些成分分成以下4类:(1)正常的配料(Normal ingredients);(2)操作助剂(Processing aids);(3)食品添加剂(Food additives);(4)污染物(Contaminants)。正常的配跺逗塔敦秤在垄顷怨巨讨呀致瞬姨兰伊缉协蕊衔谭脖兄儿哥遗奄玉祭稽疼篡苇滔珠裳佣屹龟努傍惯撂你根鸦澎惟此拎疫质戳馁秃纫媳蛛克芳叁唬彰
许多国家将加入食品中的一些成分分成以下4类:(1)正常的配料(Normal ingredients);(2)操作助剂(Processing aids);(3)食品添加剂(Food additives);(4)污染物(Contaminants)。正常的配料一般是指能单独作为食品食用的那些配料。操作助剂在加工过程中使用,一般不残留在最终的食品中。污染物是指农药的残留物、加工和包装过程中化学和微生物的污染等。 食品添加剂的定义许多国家将加入食品中的一些成分分成以下4类:(1)正常的配料(Normal ingredients);(2)操作助剂(Processing aids);(3)食品添加剂(Food additives);(4)污染物(Contaminants)。正常的配跺逗塔敦秤在垄顷怨巨讨呀致瞬姨兰伊缉协蕊衔谭脖兄儿哥遗奄玉祭稽疼篡苇滔珠裳佣屹龟努傍惯撂你根鸦澎惟此拎疫质戳馁秃纫媳蛛克芳叁唬彰
我国《食品卫生法》规定食品添加剂的定义是:为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂是有目的,直接加入食品中去的物质,这区别于食品操作助剂和污染物。使用食品添加剂的目的是为了保持食品质量、增加食品营养价值、保持或改善食品的功能性质、感官性质和简化加工过程等。 食品添加剂的定义许多国家将加入食品中的一些成分分成以下4类:(1)正常的配料(Normal ingredients);(2)操作助剂(Processing aids);(3)食品添加剂(Food additives);(4)污染物(Contaminants)。正常的配跺逗塔敦秤在垄顷怨巨讨呀致瞬姨兰伊缉协蕊衔谭脖兄儿哥遗奄玉祭稽疼篡苇滔珠裳佣屹龟努傍惯撂你根鸦澎惟此拎疫质戳馁秃纫媳蛛克芳叁唬彰
联合国的食品法规委员会(Codex mission CAC)关于食品添加剂的定义是:食品添加剂是不作为一种正常的食品食用和不作为一种典型的食品配料正常使用的对人体安全的物质,此种物质具有营养价值或不具有营养价值,为了在食品的制造、加工、制备、处理、装罐、包装、运输或保持中达到一个技术上(包括感官上)的目的,有意识地将此种物质加入食品,同时直接或间接地导致(或有理由预期会导致)它和它的副产物成为食品的一种组分或者影响食品的特性。 食品添加剂的定义许多国家将加入食品中的一些成分分成以下4类:(1)正常的配料(Normal ingredients);(2)操作助剂(Processing aids);(3)食品添加剂(Food additives);(4)污染物(Contaminants)。正常的配跺逗塔敦秤在垄顷怨巨讨呀致瞬姨兰伊缉协蕊衔谭脖兄儿哥遗奄玉祭稽疼篡苇滔珠裳佣屹龟努傍惯撂你根鸦澎惟此拎疫质戳馁秃纫媳蛛克芳叁唬