文档介绍：电饭煲及电压力煲产品需求分析
部门: 研究企划姓名:张晓庭
日期:
电饭煲产品竞争分析
电饭煲消费者需求分析
目录
电饭煲普及率达到了90%以上,美的、苏泊尔、松下占有电饭煲市场零售份额的70%左右,其中美的电饭煲产品一直保持40%以上的市场占有率。
电饭煲品牌占有率
数据来源:中怡康监测
电饭煲价格分析
100以下
101-200
201-300
301-499
500以上
3999元
电饭煲的价格结构跨度大,从几十元到四千元不等,品类丰富,其市场销售以中低端产品为主,价格存在升级空间。

美的
224
233
263
263
苏泊尔
250
241
246
257
数据来源:中怡康监测
2010-2011美的和苏泊尔电饭煲的平均价格如下:
电饭煲外形分析
电饭煲外形基本可以分为两类,一种是传统桶形煲,多为低端的机械煲,一种是新颖的方形煲,多为中高端智能煲。
方形煲在细节处理上不同的品牌有着不同的方式,奔腾电饭煲的方形煲采用有力度感线条来表现差异和创新,求同存异;其他品牌多是比较圆润的方形煲,如美的、松下、三洋等。
方形煲一般带有提手,且操作方便,但是体积比较大,比较笨重。
传统桶形煲
新颖的方形煲
强调线条力度感的方煲
强调圆润的方煲
电饭煲配色分析
电饭煲的基本色调以浅色为主,深色为辅,在颜色搭配上,主要存在如下四种方式;
美的和苏泊尔产品的色彩搭配丰富,美的主推的天幕系列为深色系,突出其智能和时尚;
苏泊尔以浅色搭配浅色和金属色为主,奔腾主流机型是以浅色和深色对比搭配,特点明显;
市场主流产品以家居色和中国传统颜色搭配为主。
浅色+浅色
深色+浅色
深色+深色
浅色+金属色
电饭煲功能分析
电饭煲还有可以具有什么功能
?
压力切换、酸奶、解冻、操作提示、糙米发芽、预约、蛋糕、煮饭、煲仔饭、保温、煲汤、蒸煮
微压功能、操作提示、糙米发芽、蛋糕、预约、煮饭、保温/再加热、煲汤、蒸煮
预约、精煮、快煮、稀饭、粥/汤、蒸煮、热饭和保温
预约、煮饭、保温、煲汤、蒸煮
煮饭、保温
智能化
多功能化
虽然电饭煲从单一的煮饭、保温增加到如今的多种功能,但消费者首先看重的是核心的煮饭功好不好,多功能提高了产品的附加值,但米饭口感更应该精耕细作,进一步升级优化。
99元以下
1000元以上
500-999
300-499
100-299
电饭煲界面分析
低端机械式
中端按键式
高端触摸式
功能少,操作简单
功能多,操作较复杂,有按键不灵敏、字体大小不合适、清晰度差的问题出现
功能齐全、科技感强,售价较高,对于部分使用者来说,操作复杂
电饭煲的操作有三种方式,机械式、按键式、触摸式,机型式往往是低端产品,操作简单;按键式一般配有LCD或者LED显示屏,触摸式界面提升产品档次,但在使用中没有明显触感,优势不明显,有许多高端产品,仍然保留按键操作。
界面位置分为侧面位、斜面位、顶面位,斜面和顶面位更符合人机操作。
侧面位
侧面位
斜面位
斜面位
斜面位
顶面位
电饭煲内胆分析(一)
内胆主要涉及四个方面的内容:健康、效能、耐用,方便使用;
不粘、耐磨、高效、饭香成为品牌们追逐的方向,不论是不粘、多涂层,还是蜂窝结构的表面处理来解决效能、耐用,方便使用这三者的问题;
在内胆的环节上,涉及健康概念或者有益身体的概念比较少。
低端内胆
合金材料,单涂层
中端内胆
多层材料合成,提升导热性、耐磨性和不粘效果
改善锅表面结构,蜂窝式聚能机构居多
高端内胆
改变锅体材质,比如IH技术配有不锈钢锅
采用高性能涂层,如铜涂层
导热快,提升热能利用率提高,耐磨厚实、不粘清洗方便。
低端锅
中端锅
高端锅
美的
合金内胆, 黑色“晶石”涂层
黄晶蜂窝内胆
黄晶蜂窝玉铜内胆
苏泊尔
1、氧化拉伸内胆 2、晶钢内胆
1、原石聚能厚胆2、远红外陶晶内胆
复合不锈钢聚能厚内胆
奔腾
黑金刚内胆
红外线聚能外涂层,硬质氧化层,钻晶涂层,多层处理
合金精锻土灶胆
格兰仕
加厚内胆、矩阵蜂窝黑钻
矩阵超聚能蜂窝内胆
松下
远红外涂层
备长碳黑锅
钻石微粒高导热铜锅
飞利浦
1、易清洗不粘内胆,2、超厚不粘内胆
涂层下超厚铸铁的铁铝合金
福库
黄金麦饭石金刚内胆
远红外蜂窝波纹内胆
黄金铜涂层(黄金+铜)涂层。
电饭煲内胆分析(二)
从内胆的类型来看,低端产品注重不粘锅,而中高端内胆着重于热导聚能和耐磨;
多个品牌的高端内胆采用铜涂层,铜涂层有两方面的特点:1、金黄颜色彰显