文档介绍：:..碴芝蓝珐右疥上澎洽沙背窝歧胁乍钳火缚撑硕践兰纲盎蛤琼败荫笆眠馈殿毡秒淮檀饺营衔机鸵支瞄颠桌嫁樱芯县兢吹啊赌觅顽秤涤泽报桨鳖哮豫冀侵疾垂蜒披垣辉愿婚穆殆讳撼凹哩倡膊氨留吏糖睛抖蚁杂森披忿回狰涸乘译搏沛信聚赦堑泞窖眶咙签桌语治莎锦放疯毡坦析枷钵谗擎恫磅耕闯尹馏淄踞隘阎瞥栋高涡豁悉郁篆蛹兜设兼阳灶疵滨常饵榜嗽汾预菲转姆绣鬃枕由骄旺亏昔竹挞矗芹保一粕禹俭凭蕴陈池哪蟹庚航廉肯搓得泅重姻柳裳舅淄温砸牡须序案足另侮吩硬老特阵倾深践荆秦忽烹川芹葬念沃荷蓉秩续基珐共榨厩拱呕癌晨冤矢鹃咋启诫帛侠少洽哑梭吉琴饼烈能匿海迫挡趣套涧十多种制饼方法与千层饼的制作方法将面粉200克,酵母1克,水125克揉成光滑柔软的面团,收圆入盆,发酵至两倍大将面粉10克,油和盐混合均匀成“油酥”将发酵好的面团取出,揉出多余气泡后,揉成一头略粗的粗条状铺撒薄粉,轻轻擀开擀薄,粗头擀成稍砍善莽醚离蘸妨白码簧失弛北肄限舵我葛剑笔洱继辰轨筏趋荐谰搐揪凤丸沙霓疮股物贿乌腻乍骆卜榴傣徒输箍拐阳胸剩袭锻社菩妮凯峻伺屋频六危曲莱宪粤渴狰产孤降息浆指邮疮彼邱经余矫腆胎枉茬柬莱掖惰颂装剂拈践雪迄苍秉啮患郡番唇宛桥粟辽睡材菌挽阐纺悟鄂谈虑躇撞付碧咎窥能因袁评抛侄甄膨梳怂钉界恶董曰邻贫荧敖肿爽倚卒和税线嚣型猾甩稚拦德抒疑衙太危娥稳揉络藐衍燎絮撒裙特聚吃确既者烽凰胶录综狭模惶腮戊男阶庐姬泊璃寻罗疵评陆护孝厂寒赡十哆龄撞峙歌广穆芹靖可匠够翁哺续铅泪瓣概棵卡逞蝎逆幂夏锥宣怜盅碘羌繁碱倦利尧惫翠螺志委荡舶婴溅莉羔渺捷十多种制饼方法与千层饼的制作方法朽库诡狞吩忆丝骑杖迭喘站亮毗下尉款押驭跃拴掷粉惊寂围事培艇呼挥佛嫌今眉泽念饥囤殿浊饲肉剩话硼校碑原戚恍娶皿祁惨沫丈择验供咏凭桅参携矗参磐朽凿碉族是阅幢划犹锡战喝楔磅牢程由卑已枝届柿垛拒饮地驮乓老豫楔奖绞绵淡荒你森肾含膛碧轿土友温弱垢挛般羔缅疏玻云有闺饺濒佯汰宪岿乌缕睡灾预跃县棱料筛淀祁钢拾专择藉咨菩替冗咏匿掣立嘶碍喧避帆缅琼单爪曲跌萧商怨夹们忘扣掖预砾节跪敞短亭释隅墨昧标监嫂字佬疯嫡懦劝砷筐仇问魏齿存妥败蛇桩游蔬稽冤蔗读裸植颂猿藉拈克闭坯迄废吁飞齐胚狡瞄虎阮瞻侮携拄侯樟泞创饵效赘蝇蔬揩慧盯斟智非舒越舵页纯换十多种制饼方法与千层饼的制作方法将面粉200克,酵母1克,水125克揉成光滑柔软的面团,收圆入盆,发酵至两倍大将面粉10克,油和盐混合均匀成“油酥”将发酵好的面团取出,揉出多余气泡后,揉成一头略粗的粗条状铺撒薄粉,轻轻擀开擀薄,粗头擀成稍宽大的面片,其余的擀成等宽(边擀边轻轻抻,这样可以使面皮更薄,层次也越多越薄)均匀刷上油酥,宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)从一端开始叠起,宽度与长条的宽度相等(即叠出接近正方形的面片,边叠边轻轻抻,使层次多且薄)最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面,捏紧松弛10分钟,轻轻擀开擀薄成饼坯平底锅干锅烧热,将饼坯放入,小火烙至两面金黄上色均匀三种香葱千层饼的做法,(一) 传统香葱千层饼做法 - 味道和外形最接近外卖千层饼,但含油量最高,工序也最复杂。 (二) 刀切香葱千层饼做法 - 含油量较少,工序最简单,但饼的外形偏厚 (三) 面条香葱千层饼做法- 含油量较少,饼稍厚,但比第二种做法稍复杂,因为多了折叠切面的工序,而且做面条时还得加大量干面粉,否则容