文档介绍：部队炊事员述职报告篇一:,1994年毕业于胜利油田第六职业高中烹饪专业,现从事现河采油厂采油四矿综合队食堂烹调工作。2009年11月通过中式烹调师技师资格考试,2011年聘为采油矿中式烹调师责任技师。2011年入党。一、工作简历在多年的工作中,我立足自己的岗位扎扎实实学****理论知识,业务技能知识。不断加强自己的理论素养和技术操作能力。并积极主动的参加队矿组织的各种形式的学****及活动。在学****中,以自学为主,查漏补缺,找到理论学****与实践操作中的差距,苦练基本功,仔细琢磨,努力做到政治上的合格,业务上的熟练,技术上过硬。我坚持一切从自身做起,干一行、爱一行、力争精通一行的信念,在平凡的工作岗位上,实现着自己的人生价值,得到同事和领导的肯定。厨师工作看似简单,其中的学问可真不小,为了干好自己的本职工作,在努力弥补自己专业知识的不足,刻苦努力学****利用业余时间阅读了大量的烹饪书籍,极大的丰富了自己的专业知识。二、业绩创效:2002年采油厂技术比赛中荣获第二名;2004年采油厂技术比赛中荣获第一名,代表采油厂参加局技能比赛;2010年在矿评选为“明星职工”,荣获采油厂“双文明职工”称号;2011年采油厂技术比赛中荣获第三名,采油厂授予“厂技术能手”称号,被工会评为积极分子;2012年厂技术比赛荣获第二名,并授予“厂技术能手”称号。连续两届代表厂参加局技术比赛。三、解决问题:食堂工作不仅是一个繁重的体力活,也是一项讲究质量和技术的工作。任务重,人员紧,就餐人员多,“众口难调”要想干好这项工作也不是一件容易的事。我力求在饭菜质量方面上下功夫,把学到的烹饪知识,和工作实践相结合,尽力做到让职工吃好,使他们满意。为了职工的健康,采用各种蔬菜汁及天然色素,根据人体营养学制定时令菜谱,荤素搭配、科学配方、营养平衡,花样多、品种全,天天变着花样为职工服务,丰富了就餐人员的口味,使就餐人员非常满意。由于工作需要,食堂不仅要保证职工正常的用餐,还要接待四矿召开的各种工作会议和上下级来往的有关工作人员的用餐及井上突发人员的误餐。工作中我都主动参加,不辞辛苦,任劳任怨,积极参与会餐的烹制,特别是我创新的秘制大骨、药膳羊头、剁椒鱼等,深受领导和同志们的好评。四、带徒传艺:我作为采油矿中式烹调师责任技师,主动发挥自身优势,把传帮带工作做为我工作的出发点,把提高技术作为共同追求的目标,带领同事们认认真真学****烹饪知识,交流工作经验使食堂人员在烹饪技术上都有明显的提高,也在传帮带活动中受益。根据矿炊事人员技术水平较低,对鉴定初级和中级工的人员进行有针对性的培训和指导,使他们初步掌握了理论知识和技能操作。其中有九人参加中式烹调师鉴定,七人通过鉴定。我自身的努力,激励了队上的同事,谷风兰主动与我结成“一对一”帮扶对子,利用工作之余认真学****艺术拼盘、烹饪基本功训练,在学****过程中互帮互助,共同研究菜肴的制作技巧,近年来她成功通过初级到高级工鉴定,并在采油矿技能比赛中获得较好成绩。五、今后工作设想:作为一名厨师,工作是相当辛苦的,但我从没有任何抱怨,以并本着一种兢兢业业的精神完成我的分内工作;就现在采油矿炊事人员的情况,“传帮带”工作有着极大的上升空间,我将努力发挥自己的优势,积极带动广大基层炊事员的工作热情,认真而努力地做好每一件事,带着***和责任感对待自己的本职工作。篇二:助理员述职报告助理员述职报告尊敬的领导、同志们:一年一度的考核工作全面展开了,回顾全年的工作、学****和生活,在上级部门、系领导和同志们的关注支持和关心下有较大的收获和进步。个人认为,这些成绩和收获都与领导和同志们的帮助分不开,现从如下几个方面向各位作一个汇报:本人作为一名老兵、党员,首先做到思想与党中央,中央军委的方针政策保持一致,认真学****国家的法律、法规和军队的条令、条例和各项规章制度,使自己保持清醒的头脑;思想稳定,为了提高思想觉悟,积极参加政治学****收看新闻、报纸,认真学****党中央的文件、政策不断提高自己的认识和修正自己的人生坐标,树立正确的人生观,价值观和世界观。原来本人一直从事财务炊事的具体工作,现任本系代助理,转入管理工作,动手的机会少了,然而并不因此而放松自己,反而更加严格要求自己。动手的机会少了,就尽量找机会加强专业技能的练****为了提高自己的烹饪技术,经常自费购书,一是增宽知识面,二是吸取精华,归己所用,把所学的带到工作中去,传授给炊事员,提高整个炊事班的业务素质,经过本人的努力、上级领导的支持、员工的合作,本年度全院炊事技能大比武,每项都获奖,取得了团体总分第二的好成绩,得到了系领导的表扬和认可,我深知只有不断学****提炼才能适应部队的建设需要、才能适应时代的发展、才能更好地为部队服务出力。管理员如何提