2013年度食品科学与工程学院学术报告会.doc

文档介绍：2013年度食品科学与工程学院学术报告会
会
议
指
南
2014年1月16日
西北农林科技大学国际交流中心104会议室
2013年度食品科学与工程学院学术报告会
日程
8:30-8:50
开幕式
学术报告(一)
8:50-10:10
主持: 刘学波
8:50-9:10
岳田利:耐热菌的免疫分离与控制研究进展
9:10-9:30
王建龙:基于DNAzyme-H2O2-guaiacol生物催化平台的食品安全因子视觉化检测方法研究
9: 30-9:50
刘邻渭:多酚研究组2013年研究汇报
9:50-10:10
樊明涛:β-胡萝卜素降解产物在果酒中的增香
9:10-10:25
休息
10:25-11:45
主持:王建龙
10:25-10:45
夏效东:食源性致病菌及天然抗菌物质抗菌机理及应用
10:45-11:05
王敏:苦荞功能性研究进展
11:05-11:25
李巨秀:油炸食品加工中活性羰基化合物和羧甲基赖氨酸的形成分析
11:25-11:45
杨保伟:产β-内酰胺酶沙门氏菌的检测及β-内酰胺酶编码
基因同源性分析
学术报告(二)
14:00-16:00
主持: 樊明涛
14:00-14:20
王云阳:绿茶茶多酚及单体分离纯化技术研究
14:20-14:40
王新:食源性“超耐药菌”MRSA的遗传多态性与溯源研究
14:40-15:00
吕欣:乳酸菌细菌素纯化及特性
15:00-15:20
冯宪超:肌肉蛋白质的功能特性
15:20-15:40
陈琳:超声波在食品技术中的应用
15:40-16:00
彭强:黑果枸杞多糖的结构分析
16:00-16:10
茶歇
16:10-17:30
主持:夏效东
16:10-16:30
单媛媛:Antiviral effects of ovomucin gel from egg whit