文档介绍：香辣土豆片夹馍配方及制作文件来源于:大品小吃香料:八角10克,        桂皮20克,        小茴香30克,香叶10克,        香莎10克,      白寇10克,山奈10克,       草果两个,        打成粉待用配料:香辣酱25克,       芝麻酱125克        花生酱40克,(拌匀待用 )豆瓣酱2斤,       辣子酱4两,豆豉2两,干辣椒用开水煮10分钟剁碎,和以上配料一起剁碎。炼油配料:香草10厘米长,     香莎10克,   白寇5克,八角20克,       花椒20克,      洋葱半斤切丝,生姜1两切丝      大豆油2斤将以上调料小火炼成金黄色后捞出,不要渣滓,只用油,放入剁碎的豆瓣酱、辣椒酱、豆豉和辣椒小火炒15分钟,放入拌匀的香辣酱炒5分钟放(混合料20克,十三香20克,花椒粉20克用料酒拌湿)出锅即可。 将以上调料小火炼成金黄色后捞出,不要渣滓,只用油,放入剁碎的豆瓣酱、辣椒酱、豆豉和辣椒小火炒15分钟,放入拌匀的香辣酱炒5分钟放(混合料20克,十三香20克,花椒粉20克用料酒拌湿)出锅即可。以下无正文仅供个人用于学****研究;不得用于商业用途。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;、研究;不得用于商业用途。NurfürdenpersönlichenfürStudien,Forschung,'étudeetlarechercheuniquementàdesfinspersonnelles;、研究;不得用于商业用途。 толькодлялюдей,которыеиспользуютсядляобучения,исследованийинедолжныиспользоватьсявкоммерческихцелях. 以下无正文以下无