文档介绍：中药炮制技术第五章加液体辅料制技术敦化市职业教育中心霍炎学****目标:、、醋炙、盐炙、姜汁炙、蜜炙等操作,、炙法的含义将净选或切制后的药物,加入一定量的液体辅料拌炒,使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法称为炙法。二、炙法的分类炙法根据所用液体辅料的不同,可分为酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙、油炙等法。三、主要目的药物经炙法加工后在性味、归经、功效、作用趋向和理化性质方面均能发生某些变化,有减毒抑偏,增强疗效,矫臭矫味等作用,从而在临床上达到安全有效。炙法与加固体辅料炒的区别炙法加辅料炒法辅料(assistant)液体辅料固体辅料温度(temprature)低高火力(power)文火中火或武火时间(time)长短辅料处理(process)入药不入药性质(nature)大部分理化性质发生变化少数有协同和赋色作用操作(manipulation)①先拌辅料后炒药先预热辅料后投药②先炒药后加辅料以两法为主酒炙定义:将净选或切制后的药物,加入一定量酒拌炒的方法称为酒炙法。多用于活血散瘀、祛风通络药物及动物类药物。(一)、川芎等。,引药上行大黄、龙胆等。、蕲蛇、金钱白花蛇等。(二),稍闷润,待酒被吸尽后,置炒制容器内,用文火炒干,取出晾凉。一般多采用此法,适用于质地较坚实的根及根茎类药物,如续断、川芎、丹参等。,置炒制容器内,加热至一定程度,再喷洒一定量的酒炒干,取出晾凉。因为此法不易使酒渗入药物内部,加热翻炒时,酒易迅速挥发,所以一般少用,只有个别药物此法,适用于质地疏松的药物,如五灵脂。酒炙法所用的酒以黄酒为主。酒的用量:一般为每100kg药物,用黄酒10~20kg。(三)。,闷润过程中容器上面应加盖密闭,以防酒迅速挥发,并且润透后再加热。,不易与药物拌匀时,可先将酒加适量水稀释后,再与药物拌润。,勤翻动,要亮锅底,使药物受热均匀。黄连【处方用名】黄连川连酒黄连姜黄连吴萸连萸黄连【来源】为毛茛科植物黄连CoptischinensisFranch.、。以上三种药材分别****称“味连”、“雅连”或“云连”,其中“味连”,又叫“鸡爪连”。秋季采挖,除去须根及泥沙,干燥,撞去残留须根。酒黄连姜黄连