啤酒生产许可证审查细则.doc

文档介绍：薁蚅蚇蚃蚂芅肁芀螅羅肄蒄罿虿蒀Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse聿腿荿蒅袂肄肄肂腿肅袆薄莀莃蒈袁艿袇芇肁肇螃虿荿膄莃螃螁莈蚃啤酒生产许可证审查细则莈葿蕿螄膁袆膄蒁蕿芄膅羃膂螄羃一、发证产品范围及申证单元膀蚈肇薆莁蚅膀罿蚈莄蚃肃荿***芇实施食品生产许可证管理的啤酒产品包括所有以麦芽(包括特种麦芽)、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。不包括酒精度含量<%(V/V)的产品。螈螈蝿肄薁莄芄螁袈蒄蒅芃螀膅薆啤酒的申证单元为1个。薀羈***袆螀蒇袂莈肈薄芆蒂膁腿膃在生产许可证上应当注明获证产品名称即啤酒,并注明生产的产品品种(熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒),生产许可证有效期为3年。其产品类别编号1503。莁膈袈蒃膄膅莄膀芈薄袄薂薁芁蒀二、基本生产流程及关键控制环节衿芇莆芅莄羄莀蚈莇蚄蚆螂羂羈艿(一)基本生产流程。蚁蒇肈螃蒄羇蒄蒀薇螄膄羁聿蚂蚄糖化→发酵→滤酒→包装艿蚇螀薅蚃螆肂节螇袃羅膁蒀螇薂(二)关键控制环节。。薈羆羀羄羃芄薀薁肆肃莅***。肆袂蒈蒂罿莇袇袅羂膃袃