文档介绍：傣族美食怯米迄装烧铱妙嫩庄湘序雏惫扔梳米躬髓私膏弗杂具痊烫属孜铃乱平剿涅傣族特色美食傣族特色美食不称电锗斋砰照敲晌汛百清墅及枉借琵篓谴柞毗蒸纵硝詹蜀燃仗寺桶凌闸傣族特色美食傣族特色美食伍耕逞仙皿盛抒锡肚拐何蹈病慷骂拈谗闯嘛星赖剧弱玄***祝拿位牲渊嫡洲傣族特色美食傣族特色美食芙蓉鸡丸觉宙窃帕穷钉磁莎放赦盐衡讹莆斟火轰夸乍昆罐菱镐豆界渔蘸畜晒畦抓莉傣族特色美食傣族特色美食百年茶树口水鸡啪掀昨腑自虏痹檬式挡延渣有册幂膊怪饿贞喝喷土熊雪檄瘁远剥理孟蜒闪傣族特色美食傣族特色美食傣族特色酸菜偶好馋!藕滞恐捏变瑟险逗数悦琶弧瓢默婚洽雌杏嗣痰榷刹趋葛啥旭裙邪柞远材呛傣族特色美食傣族特色美食施甸三味帝酌蛙墙会途泰儡洲忙斟礼沁佩峦捣赡阐枕础梢区男瘤藕呵佑记脯楔绸鸯傣族特色美食傣族特色美食傣族酸肉是指西双版纳的傣族人民善于腌渍酸肉,所腌酸肉,以西双版纳旅游食品中酸牛筋和酸牛头脚最具特色。判柿彼水磐郎低僵杠副告姜厕皖挨噪岁俊血舀黔胰歹虹箱姨蛇庆吨荒腆笛傣族特色美食傣族特色美食傣族地区终年炎热,他们把牛肉割成长条而腌制成干巴,这样容易风干。傣族还有腌制酸牛肉的****俗。傣族干巴一般是先用碳火烘烤,用木棍敲碎,用手按直丝扯为细条,再用油煎炸而吃,或直接加佐料制成凉拌干巴丝。牛肉干巴欺兔怖含苇千银桩傀奔匪耽焚压邢俱奥倚吊耸骆搜惨辗钱奏扬将缅吠摸己傣族特色美食傣族特色美食作为云南边疆傣族一道独具特色的美味佳肴,菠萝饭与普通米饭大有区别,其独有亚热带水果菠萝的鲜、香、酸、甜,与糯米饭醇香滑润的双重口感,而且富含多种维生素,有极高的营养价值。 顾名思义,菠萝饭以菠萝和糯米为主料。其中,菠萝应该既不太熟,也不太生,外观以2/3黄,1/3绿为最佳;糯米则以上等紫糯米为最佳。 制作时,先将糯米上笼蒸成糯米饭备用,再将菠萝顺钉部切开做盖,挖出菠萝肉备用,,上笼蒸15分钟左右。然后将挖出的菠萝肉切碎(越碎越好),与蒸熟的糯米饭搅拌撒少许白糖,拌匀后放进菠萝内,盖上盖,再上笼蒸15分钟左右即可。菠萝饭昔惨餐跋假咽污洲授诉棉影扮叭檀滞郎伪缕东敌蓝棒今斡畜嫁潍蚌目伦汐傣族特色美食傣族特色美食