文档介绍：一、公司简介安徽嘉煌餐饮投资管理有限公司是一家集传承民间特色文化和时尚主题于一体的餐饮企业,目前旗下拥有《陕食汇关中民风民俗体验村》和《匆匆那年》主题餐厅。嘉煌公司坚持“科学管理,精心制作,为顾客提供优质的餐饮服务,满足顾客日益提高的各种需求”的经营方针,以倡导“时尚、天然、绿色、健康”的饮食新文化为己任,秉承“专心、专注、专业”的经营理念,通过不断的自我完善、精益求精从而保障产品质量和顾客利益,以优质的产品和良好的服务来回馈广大顾客。公司为消费者提供全面优质且独具特色的餐饮服务,同时助力全国加盟商及合作伙伴的成功。我们追求的是个人、企业、社会的共同进步,锐意进取、永续经营。项目介绍《陕食汇关中民风民俗体验村》主营中华传统特色民间小吃,将于年月号进驻合肥滨湖万达文化旅游城,以关中民风民俗体验村的形式展现给大众,致力营造具有乡土人文情怀的餐饮文化氛围。《陕食汇关中民风民俗体验村》秉承“农民捍卫食品安全”、“原材料自产自销”、“绿色、原生态”的经营理念,所需食材大部分出自于陕西关中地区原生态工艺,保证所有食材安全和纯天然。店铺位于合肥市滨湖万达文化旅游城万达茂三层,总面积平方,是整个万达茂中面积最大、品种最全、产品最有特色的餐饮主力店!合肥万达文化旅游城集旅游、文化、商业、酒店四大内容为一体,占地面积公顷,总建筑面积万平方米。万达文化旅游城投入使用后,日接待游客达万人次。《陕食汇关中民风民俗体验村》面积约平方米,设立个摊位,现对外招商工作火热进行中。三、项目亮点全面落实创业加盟者“零成本”政策。我们对所有创业者减免一切费用。价格透明化、采购渠道规范合理化。原材料由公司统一采购并配送到商户,保证原材料绿色和纯天然。保证人员技术专业化。没经验,没技术,公司统一提供免费技术培训。保证商户公摊费用最小化,利益最大化(公摊费用仅为部分人员工资及天然气费用)分红方式合理化。单个档口所得纯利润与公司实行五五分成制度。前期投入。创业者在嘉煌只需缴纳万元食品质量安全保证金(合同期满后全额退还),前期培训、准备皆不收取商户任何费用。在万达拥有一个属于自己的小吃店,一切都是如此简单,可能你离成功就差这样一个机会。安徽嘉煌餐饮与广大创业者一起努力,共同开创美好的未来。四、菜单饺子粉汤羊血水盆羊肉麻花、馓子馒头花卷大块牛肉面牛肉饼饸烙臊子面煎饼酱大骨卤猪蹄砂锅酸辣粉蒸碗肉夹馍凉皮包子生汆丸子核桃馍锅盔辣子水晶饼锅贴黄桂柿子饼油糕、油饼粽子醪糟鸡汤馄饨三鲜煮馍菜盒油酥千层饼葫芦鸡果汁煎土鸡蛋金线油塔面粉汤羊血:麻、辣、咸、香、光、嫩。由制血、配调料和泡馍三个步骤制成,食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩,入口光滑,调料多样,辣香扑鼻,助人食欲,有利消化。水盆羊肉:水盆羊肉据传起源于明朝崇祯年间,慈禧太后赐名“美而美”,由一千多年前的“羊羹”发展而来,以羊腩肉、香菜、青椒为食材,佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜,鲜醇可口,风味独特。三鲜煮馍:汤鲜味浓,馍筋肉香。原料是丸子、发好的面皮、细皮白肉片,加之用上好的肉骨、鸡鸭肉调好的白汁汤。厨师用高汤、蒜苗、粉丝把馍煮好,碗中三鲜颜色鲜亮,高汤色白,香气四溢。