六西格玛案例.ppt

文档介绍：SixSigmaYellowBeltProjectofSixSigma六西格玛案例6s..…和烤面包DMAICDMAIC项目选择的理由(背景)为什么要做这个项目?确定CTQ/Y(关键质量特性)顾客是谁?顾客的要求是什么?什么是关键质量特性?D阶段YEASTFLOUR“BETTERBREAD”公司面粉酵母DMAIC项目背景市场上品牌越来越多,竞争越来越激烈消费者的消费档次在不断提升近3个月来日销量持续下降(-14%)经市场调查顾客减少购买的主要原因是面包的质量要提升面包质量,增加市场竞争力DMAIC项目背景顾客是谁?顾客的要求是什么?哪些因素对客户致关重要?…选择“关键质量特性”(Y)DMAIC顾客范围:年轻女性,儿童、学生顾客的要求:好吃哪些因素对客户致关重要?…选择“关键质量特性”(Y)膨松度质地结构气味新鲜度口感DMAIC选择“关键质量特性”(Y)客户调查:让客户评价面包质量特性重要度(0,1,3,9打分,越高越好)TQ,Y=Taste!!TQ的信息:测量基准是什么?测量系统可靠性如何?初始流程能力是多少?目标的设定确定潜在的原因影响CTQ的可能原因都有哪些?确定潜在的关键原因哪些是潜在的关键原因?M阶段DMAIC