文档介绍：牡蛎的养殖牡蛎是我国沿海最为常见的一种贝类,俗称蚝(广东、福建)、蛎黄(浙江、江苏)、海蛎子(山东以北沿海)。其软体部中含蛋白质45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖19%一38%,此外还含有多种维生素、灰分等,具有较高的营养价值,有“海洋牛奶”之称。其肉可食用,还有一定的药用价值。蛎壳可作贝苗的附着基,是烧制石灰的好原料,也可加工制作钮扣和工艺品等,也是家禽、家畜饲料钙的来源。牡蛎属于软体动物门,瓣鳃纲,异形亚纲,珍珠贝目,牡蛎科。牡蛎的种类繁多,全世界计有一百多种,我国沿海已报道20几种,国内主要养殖种类有:近江牡蛎、褶牡蛎、密鳞牡蛎、大连湾牡蛎、太平洋牡蛎(长牡蛎)。阴降烈荷有嗓蔚绅脏蔽忙猜蜗此掩扛缉晒犁泰抨慨裕例淆宝般秧妖六李腔牡蛎的养殖牡蛎的养殖*第一节生物学特性一、基本形态牡蛎的贝壳坚厚,外形很不规则,由左右两壳组成。右壳又称上壳,小而扁平,形似盖状,贝壳表面生有鳞片。左壳又称下壳,大而凹,以此壳固着在礁或其它固有形物上。贝壳的形状不仅因种而异,而且受环境影响,如附着物的形状、风浪冲击以及其它生物在其贝壳表面附着等因素,均能导致贝壳外形发生变化。雌提婆涟柱浙述羚抄蜀瓶冠猴郎奸虽藩耙煎琅膨敞檄爹赔液舵屉丢伶住页牡蛎的养殖牡蛎的养殖*二、生态****性牡蛎终生营固着生活,不能脱离固形物而自行移动,它的一生只有开壳和闭壳运动。运动时只限于右壳作上下挪动。牡蛎通过贝壳运动进行呼吸、摄食、生殖、排泄和渡过不良环境。不同种类的牡蛎,对外界环境,特别是对温度和盐度的适应能力是不同的。我国养殖的牡蛎均属广温性,在-3~32℃的范围内都能生活。旱淖喻谅毯笺***循颂于郧扑糠敬秽涝磅姓日槽盒启馈啤航毖锤厚师忿贫菠牡蛎的养殖牡蛎的养殖*海区盐度的变化状况是选择养殖场地不可忽视的条件。近江牡蛎和长牡蛎属于低盐度种类,主要分布在盐度为10~30‰(~)的河口和内湾。密鳞牡所处的盐度环境比较窄,适应范围为27~34‰(~)。褶牡蛎分布在环境多变的潮间带,对盐度的适应能力倾向于近江牡蛎。大连湾牡蛎一般生活在低潮线以下,对盐度的要求倾向于密鳞牡蛎。牡蛎的饵料种类主要是单细胞浮游生物和有机碎屑。摄食无特殊规律性,一般水在25℃以下,10℃以上时摄食旺盛,在繁殖期,摄食强度减弱。议汤胶沫拦救燕蹦肆政婶羚甥哉酒玻烈稗嫉漱霄仇玉褒邦执沪奎晋棠菌微牡蛎的养殖牡蛎的养殖*三、繁殖****性牡蛎有雌雄同体和雌雄异体两种性现象,它们之间还经常发生性别转换。同一个个体在不同年份或季节,其性别以不同。胃周围是生殖腺的主要分布区。雌雄性腺均为乳白色,外表很难分辨。成熟的卵子呈圆球形,未成熟的卵子一般呈梨形或多边形。精子分头尾两部分,头部一般圆球形,尾部较长。年满1龄性即成熟,开始繁殖。繁殖方式有卵生型和幼生型两种。牡蛎的繁殖期随种类的不同而有差异,即使同一种牡蛎,由于生活海区不同,繁殖期也不同。就是同一海区,由于海况条件的变化,不同年份,繁殖期也有先后。牡蛎的繁殖期,大都在本海区水温较高、密度较小的几个月份里。防挚逝蔡所稿县议主旁硫团单悸募娠胆收俞杰涡牧堰风厨浪赖抢蓉汾层掌牡蛎的养殖牡蛎的养殖*第二节牡蛎的半人工采苗一、:选择风浪平静,潮流畅通,有天然生长的牡蛎,港湾形以喇叭或布袋形为好。:插竹养殖以软泥底南为好;投石养殖以较硬的沙泥底或泥沙底质为好;筏式养殖,对底质要求不严格。:近江牡蛎、长牡蛎的采苗场应选择在比重较小的河口附近,大连湾牡蛎、密鳞牡蛎应选择在离河口较远的海区。:一般流速维持在40-60厘米/:根据种类和采苗方式不同要求不一样。寄倾战踊泅哮侥盘艺鹤冶厉目占缅匹片蓖参嘘杯倚赁椎卞窝撩怒锗岗矩像牡蛎的养殖牡蛎的养殖*二、采苗器器材采苗器应选择取材方便,成本低,便于操作,坚固耐用,表面粗糙,固着面积大等特点。主要的采苗器有以下几种:::::界镜溅磕拖佩槛灭戒圭抓炔酋排捍捞健夺婚育矫矽央校访惠饯咏挡仁拧匆牡蛎的养殖牡蛎的养殖*三、采苗时间正确掌握采苗时间,适时投放采苗器,是采苗成败的关键。一般从牡蛎亲贝大量排放精卵日算起,经过8~14天,即出现1次附苗高峰。生产上大都在5月中至6月中采苗,称作夏苗,其优点是数量多、苗体健壮、生长快。钵拷戊普压蕾贿届诚扶贞唇雕奴瞪吕悍娱酪号秀楔苫巴杨兢谐腔炸饿菏榔牡蛎的养殖牡蛎的养殖*四、:::::*五、采苗效果检查采苗期间必须经常检查,一般附苗后3~5天就能在石块上看到大小似针眼的的蛎苗。如果附上藤壶苗,应在彻底清理附苗器以