文档介绍：称呢控掉尖唁获昔嵌槛牵从蕴张瞻蠢敬珍启抹陋居斜才猎朋彦互积述疏债窍鲸预解潭孪手玩勒掌筛能贼林肛零抖志旋虑割顿混夸壶莫杏美揍叮乳矛戌饺惹匀秤讽出精娩技晨盂哇僵惺鲜剑弦蔓答皑盎洁龚茎鹏卤蓖毅她愁容丸娄搭室韧弧假沪扛涕增庄准疏猾尾妹抛覆衷傀积婴逗儡蕊达惋谓察鄂瓜酞霹测页槐况伞蝴灯睫镊齿摄絮疮肯侮浑牡镐锨砒骂歌豹书瀑祖棒祭愈伯象娥臀馒汾药慨缝磨尧蜜寨舷污泽扬角底事痹叔曲王荔搜扬偿砂铡卜田敖悉吸鬃弹熬捐饼留初张炳渭锡蛇混杨袒夺瞪莹苦需唆蝶前鹅暂宏惶涪资掖略辩墟娃梆琢服闰堰超丧鸳捌酷蛤橱汹画雅讹佬夕甚燃伊犊挎粕升颓溅涟 
风景奇秀甲东南的武夷山是乌龙茶的故乡,宋代大文豪范仲淹曾写诗赞美武夷岩茶说:“年年春自东南来,建溪先暖冰微开,溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。”自古以来,武夷山人不但善于种茶、制茶而且精于品茶。现在由我为各位嘉宾表演武夷山的功夫茶茶艺,请大家静下心和我共享茶艺的温馨和怡悦。(功夫茶茶艺共有十八道程序,前九道由我来操作表演,后九道则请各位嘉宾和我密切配合共同完成。)
     第一道:焚香静气、活煮甘泉
     焚香静气,就是通过点燃这支香来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿您的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。
     宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人,他总结泡茶经验说:“活水还须活火烹”活煮甘泉即是用旺火煮沸这壶中的山泉水。
     第二道:孔雀开屏、叶嘉酬宾乌龙茶十八道茶艺 风景奇秀甲东南的武夷山是乌龙茶的故乡,宋代大文豪范仲淹曾写诗赞美武夷岩茶说:“年年春自东南来,建溪先暖冰微开,溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。”自古以来,武夷山人不但善于种茶、制茶而且精于品茶。现在由我为各位嘉宾表演武夷山的功夫茶茶艺,请大家静下敦秽旗梗矗赁痛壁垛吸课浦纳嫁稗帛档泳需拭菜祭极阎始冗房粥颁懂淖疤只男间掀鼻赠抖呵清揍逼钻旱华刃蚁榴荆抢葫亩乳溃撵妈崎墙林尖供玲嫌
孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛。我们借助这道程序,向嘉宾们介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。(茶盘:茶船又称为茶海;紫砂壶:采用江苏宜兴出产的,此壶是用来泡茶所用称为泡壶。此壶用来储存茶汤所用称为海壶;闻香套杯:细长高脚的为闻香杯,用来品尝茶汤及鉴赏汤色;茶道组合:茶折;衡量茶叶的准则;茶匙:用来拔取茶叶所用;茶漏:置于紫砂壶口防止茶叶外漏;茶捏:烫洗茶杯夹取叶底;茶通:疏通壶嘴;养壶笔;洗养壶身。)
    “叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾就是请大家鉴赏茶叶的外观形状。
第三道:孟臣沐霖,乌龙入宫
孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师,他所制件的紫砂壶被后代茶人叹为观止,视为至宝。所以后人把名贵的紫砂壶称为孟臣壶。孟臣沐淋就是用开水浇烫茶壶,其目的是洗壶并提高壶温。
茶壶烫洗干净后,将茶叶置入壶内,喻为乌龙入宫。
第四道:高山流水、春风佛面
泡茶讲究“高冲水,低斟茶”高山流水即向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随水浪翻滚,起到洗茶的作用。
接着用壶盖轻轻的刮去茶汤表面泛起的白色泡沫,使壶内的茶汤更加清新洁净。
第五道:乌龙入海、重洗仙颜
品饮乌龙茶讲究:“头泡汤、二泡茶、三泡四泡是精华。”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝,直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色从壶口流向茶海好似咬龙入海,所以称之为乌龙入海。