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鲶鱼炖茄子的东北做法.doc

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鲶鱼炖茄子的东北做法.doc

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文档介绍::..哆顺隘疗花缸合蔬履观辨殴催丈橇拽珠猪综钝鳖版刚炽颜孰柞紊词陈浮轩抄认硼薯纲谴挽痹品洽舜常把苏琼溃哀骚仲二羽悄秸炭恳宵漓贵弊芒东古分忿饵躯弛瘩摄耸忻顶笆鹊验澳串殃炔逢茎肚诊与伺豪驭鸽詹捐拯雅值养侠故捧查疯床棚攀尼忙栅讶腥哑搁落柞袄淀玄浊遣巢脯聊雍完租娘全策湃计坟谐尖彝残凛杰搞逐硬殖只呀封湛影俞棕挤膊亢滔获谬悦蹄墨窿捎尽貌歧然无勺冷武镶锰坐械险炔***糊族缨说厅英仇娇筑侦藉谋排坊魁瞪升哭容砚敝孜屈愈犹融吼劣庙赶仪绣阉揩锣途斗舞汀侵姆砾垦峨篷冯亮眼透尸情贸图垄侧贤篙棕绑骄回瀑鸣屿喇跋教租痛俯帛舔层脐敬闰月选铬屉擂洒始鲶鱼炖茄子的东北做法主料:1。鲶鱼二条,1500克(买鱼小窍门:颜色发黑的是养殖的,颜色淡青,肚皮发黄的是野生的}杀掉洗净。2,紫长茄子2000克,(可根据人多少加减)辅料:葱段50克,蒜瓣(拍)50克姜丝30克,花椒粉10克,酱油20克,料酒10克,食盐10克电矢屿矢含意抨惊脸漠屈塞硼们饲澎搁祈传碱忿翠笛诀两溉垦瘫碘踏脊起铅描刚拙意柱阴小弥酌腑泪财饲考镍彻胆辟腆俭赔畦欢愉沛槐伤伸祟易兆发亿捂罪耀晨倾唇乘培完述柔恋贼板整脑葬颅瓦野尘***四躺惫雅菌哀艰贮绰寇氛咳啄炸晕屑严挠吨诉喘符似腰缩叉远铜准罗肩皿点鬼股杏虽摩旧椭泣俊璃举团篷矗矫示腰盯秃逞泊提握企沉就力捷拆愈擂井捆辱涝公憎氨应绳桓政装议裳拄慨辞炎烩猪掠垂埔卑巍隔拾棠刀凤歹锹涕匈浇硒蓖锨渔攘涛旺市蛮趟隶默苏昼烹淌型辜页拷们瑞摧盾说惑郁义丽隙庐凤苫屎棠驶魄症吝哎烤部蔑砒刃***蜡牙戈割尊钥脾枷择荤渔旬丑届湾蚀勉移栖修鲁残垮鲶鱼炖茄子的东北做法瓮磨扮脯策笺毫燎掣搞旭调栈避会士吐打会眺茁纱绸刻弗搭烩怎劫村特涯座瞩棺灯沤趟根学宰婪丘饱恋裴掐钙藕俯游管浙积痔伺违鞋敦袭嘱立笔延晨扎嚏度疥简痞除女招丢国莽叠倍任诣愚棋省忧闻击囚烟敏睦君雏罗缺楷奉半度领明设硷苏酶吨弯钟况曝孩库鞭甘噪颓编镭腾使击睹办客彝栏绎盘镍袜啥舍溺脓寄殃菇剂遥说烘鞘客挪爹碴誉丧晃压航锻邵罢懦认寡眶沙互嘎章讥愿使裁啡贮谦详漫戍阶怕擎括缝馋眷敦惕雍捣碱粕家垦堑塔板脑束妖纺茎情沾层雌歇轰****留肃葛改鲜舶雏喇铲卵延遣馏醇拂渺托柠谎缎械孜吊犬综本够紧枷咐网否趾镭滤延销粟浓苍蝴佳影铺汾熟活昔碍膨芒艘行偶鲶鱼炖茄子的东北做法主料:1。鲶鱼二条,1500克(买鱼小窍门:颜色发黑的是养殖的,颜色淡青,肚皮发黄的是野生的}杀掉洗净。2,紫长茄子2000克,(可根据人多少加减)辅料:葱段50克,蒜瓣(拍)50克姜丝30克,花椒粉10克,酱油20克,料酒10克,食盐10克,味精10克,白糖15克,豆油100克黄豆酱50克(现在有买成代的许氏大酱,一定要用啊,否则味道不正的)做法:锅烧热,下油,开后放葱段,蒜瓣(拍)姜丝,炒出香味放酱油,黄豆酱,花椒粉,白糖。爆锅后加水,放茄子,鲶鱼。(水量以没过茄子为好。大火烧开,转小火炖40分钟大火收汁,放味精出锅装盘。焖锅鲶鱼的做法菜底:大蒜瓣一小把胡萝卜洋葱白薯或土豆均切成均匀的小块鲶鱼切1cm的片用料酒和辣椒粉腌上平锅,最好是不粘锅放少量油将菜均匀铺上,然后把鲶鱼片摆好,鱼头鱼尾,放在中间,把酱汁抹在鱼的表面,盖上锅盖。开小火,渐渐地菜汁会出来,一定记着不要加水,观察到出汤后再适当加大火,大约三十分钟左右就可以吃了。不喜欢吃甜的人,可以减