文档介绍：肃岗位描述膁饮料部经理羆岗位名称:莈饮料部经理莅直接上级:蚁餐饮部经理蚇直接下级:膅吧台领班薄本职工作:肀负责饭店各餐厅、酒吧的酒水经营管理业务蒇直接责任:芆每周定期主持饮料部门例会,并参加企业有关饮料部方面的会议。蚂正确传达上级指示。蒀批阅饮料部及于其相关的文件。膈按工作程序做好与相关部门的横向联系,主动听取其它部门、宾客的意见,改进工作。芈制订饮料部年度工作目标和工作计划,按月做出预算及月度工作计划,报批通过后执行。羄负责制定饮料部门的工作程序和规章制度,各酒吧的操作规程,报批通过后执行。衿及时掌握饮料库存、控制成本。袈与酒商合作,举行一些促销活动。肅与采购部合作,为有特殊要求的客人提供特别服务。膃设计红葡萄酒单和饮料单。薂制定鸡尾酒的配方及调制方法。蚈与相关部门配合处理顾客投诉。膇制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作。蒅受理直接下级上报的合理化建议,按照程序处理。肂向直接下级布置工作任务。荿向直接下级授权。羄按工作程序签批直接下级上报的工作计划。薃负责饮料部主管的工作程序的培训、执行、检查。蒁制定饮料部岗位技能培训计划协助培训实施、考核。腿巡视、监督、检查所属下级的各项工作。羅了解饮料部门工作情况和相关数据。螂定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。袀根据工作需要调配直接下级的工作岗位,报直接上级批准后施行,转人力资源部备案。衿填写直接下级过失单和奖励单,根据权限按照程序执行。肇审批直接下级上报的过失单和奖励单,报人力资源部核准执行。肄及时对下级工作中的争议做出裁决。芀定期向直接上级述职。蚀负责本部门主管级人员任用的提名。袄关心所属下级的思想、工作、生活。膂经常巡视、检查酒吧用具的清洁及设备、设施的完好状态。蝿必要时亲自操作示范,实行业务指导。莀负责饮料部所用硬件设施及工具的维护保养和更新。羅领导责任:薅对饮料部工作目标的完成负责。蒃对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。袇对饮料部门给饭店造成的影响负责。羇对饮料部门预算开支的合理支配负责。蚃对饮料部门工作流程的正确执行负责。袂对饮料部门负责监督检查的规章制度的执行情况负责。薇对饮料部所掌管的饭店秘密的完全负责。螄主要权利:螂有对直接下级岗位调配的建议权和任用的提名权。芁对所属下级的工作有监督、检查权。莇对所属下级的工作争议有裁决权。袆对直接下级有奖惩的建议权。膄对所属下级的管理水平和业务水平有考核权。蚁对限额资