文档介绍：食物中的营养水果类奶类蔬菜类蛋豆鱼肉类油脂类五谷根茎类蛋白质是构***体的主要材料,分为植物蛋白和动物蛋白。人体的生长发育、组织更新都离不开蛋白质。蛋白质被分解为人体生命活动提供能量,蛋白质不足时,消化吸收会出现障碍,如腹泻、肝功能下降和贫血。食物中含有哪些营养成分糖类是人体最重要的供能物质,人一切活动的能量都是由它产生的,它像汽车里的燃料一样,没有它人体就不能进行各种活动。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。食物中含有哪些营养成分脂肪是是备用的能源物质贮存。它也分为动物脂肪和植物脂肪。它可以保护我们的身体,有保温、提供能量、润滑肠道的作用。富含脂肪的食物的植物、动物油、肥肉等。食物中含有哪些营养成分维生素是指维持人体生命活动不可缺少的物质、是人体维持正常代谢和机能所必须的一类低分子化合物。因为维生素跟酶一起参与新陈代谢,能使肌体的机能得到有效的调节。缺乏会影响人体正常的生长发育和提高免疫力。食物中含有哪些营养成分矿物质食物中含有哪些营养成分“水”参与人体内新陈代谢的全过程,换句话说,身体是靠水运转的,如果没有水,人体就运转不起来。身体里的水常常要保持一定的平衡,如果失去平衡,各种生理活动就会发生障碍,甚至危及生命。水对人体的生理功能包括:输送养料、保持血量、控制体温、润滑机能、帮助消化、排泄废物等等。人体的各种生理活动都不能离开水。食物中含有哪些营养成分在一天的食物中,??分类结束后,观察表格,思考:按照不同的营养成分,将一天的食物再次分类。(组长记录,组员汇报)水矿物质维生素糖类脂肪蛋白质一天的食物营养成分