文档介绍：«___»«Процесспроизводстваиисследованиймаринованныйсвинойкожи»Автор:Студент5курса,-302ЧиФэннинНаправление260100«Технологияпродуктовпитания»Руководитель:ДолжностьИмяКонсультант:ДолжностьИмяХарбин2012содержаниеРеферат................................................................................................................................................................................................................................ -квосредства -исследовательскихматериалов ,соленьяводыкомбинациижидкогодобавилкачествомаринованныйсвиной 37Спасибо ,невкус,цветбелый,соуспрохладной,богатойиразнообразной,питательнойилегковпитывает,следовательно,,опроцессепроиз