文档介绍：板栗丰产栽培技术
一、概述
板栗是一种经济价值很高的干果,也是重要的木本粮食树种。我国板栗品种和产量均居世界首位。中国板栗品质优良,涩皮易剥除,被誉为“东万珍珠”。我市板栗资源丰富,群众素有栽植板栗的****惯,近年来,随着农村经济的发展和人民生活水平的提高,特别是退耕还林等重大林业项目的实施,板栗生产取得了快速的发展,己经成为山区群众发展经济的重要项目。
(一) 板栗的经济价值及开发意义
栗子含有丰富的营养。据化验分析,含糖 %,氨基酸、%,%,%,并含有较高的胡萝卜素、抗坏血酸、维生素、天然活性酶以及钙、磷、钾、铁等矿物质。栗子不但味美好吃,而且还有益气活血、驱寒止泻、健脾补肾等功效。无论生食、炒食、煮食或烹调做菜均可。还可加工制作罐头、栗于羹、栗子蜜饯、巧克力、代乳粉,以及各种各样的糕点。随着科学技术的发展和人民生活水平的不断提高,板栗开发利用的前景将会越来越广阔。
栗树还是果、材两用树种,除果实食用外,它的木材坚硬,耐湿抗腐,是制作枕木、坑木、桥梁、车船、家具的优良材料。树皮、总苞含有单宁,是栲胶原料。在山区种植栗树,既可绿化荒山,又能保持水土。发展板栗生产是开发山区资源、振兴经济、富山富民的重要措施之一。
(二) 板栗的分布及主栽品种
我国板栗分布范围很广,品种300多个。我市是板栗的适生区。
近年来,先后引进了九家种、青扎、焦扎、魁粟、毛板红、红明栗、嫣红、燕山红、石丰、海丰、处暑红、镇安大板栗、灰拣、明拣、铁且、双季大板栗等30多个板栗优良品种,经过栽培试验,并从中筛选出了镇安大板栗、汉中灰板栗等为我市的主栽品种,红明栗、燕红等为授粉品种。
(三)板栗的主要****性
板栗雌雄异株,雄花与雌花的开花期不同,所以孤立栗树往往授粉不好而产生空苞现象;栗树根深,对土壤要求不严,无论肥沃或瘠薄的土壤均能生长。但以土壤深厚,排水良好,地下水位不高的沙土、沙壤土或砾质土为最适宜;板栗喜微酸性土壤,,石灰质土壤不适于栗树生长;栗树喜光,生长期间,尤其在开花时期,要求光照充足,空气干爽,适宜坡地栽植。
二、板栗栽培技术
(一)育苗
1、苗圃地的选择和整理
应选择地势平坦,土壤肥沃,土层深厚,排水良好的沙质壤土,以微酸性土壤为好,
。苗圃地应于冬前深翻晒土,以促进土壤风化,利于消除杂草和害虫卵块。第二年春季播种前每亩用农家肥1500一2500公斤以及50公斤碳铵、100公斤磷肥作底肥,并结合施肥再翻犁一次,使肥料与土壤混合均匀。
2、种子选择和贮藏
要选择生长强健、无病虫害的中年栗树上采种,种子要充分成熟。我市群众多采用野生板栗做种,可降低成本,砧木的抗逆性更强。采收的种子要及时贮藏,以沙藏为好,其具体方法见板栗贮藏保鲜一章的沙藏法。
3、播种期、播种方法和下种量
播种时期分春播和秋播两种,因地而异,我市多采用早春播种。
播种方法采用横行条播。在经过耕翻平整的圃地上,,畦长视圃地大小而定。按25一30厘米的行距开沟,然后按10一15厘米的株距,将种子横放沟内,覆土4一5厘米厚,稍加***,使种子与土壤密接,以利出苗。每亩播种量100一125公斤。一般情况下,播种后3一4周左右,苗子就可出齐,当年苗木高生长可达40厘米以上。
4、苗圃地的管理
(1) 防治鼠害及地下害虫。板栗播种后,常遭受田鼠及地下害虫的为害,应采取措施进行防治。
(2) 中耕除草。在幼苗出土后立即进行一次。在以后生长季节内进行2一3次。
(3) 施肥和灌水。6月上旬和8月上旬进行2次追肥,以腐熟的人粪尿为主,先稀后浓,并适量施入速效氮肥。生长停止前(9一10月)以磷钾肥为主,有利于幼苗越冬;干旱季节要及时灌水。
5、苗木嫁接
在圃地培育的板栗实生苗,只要管理好,一年生苗即可嫁接。其嫁接主要用单芽切接、插皮接、夏季皮芽接等嫁接接法(详见板栗嫁接一节)。
(二) 栽植建园
在板栗园的营建中,可直接栽植嫁接苗建园,也可先栽植实生苗,成活1一2年后进行嫁接。可根据经济、自然条件而定。
1、造林地的选择
造林地应选择土壤肥沃,土层深厚,排水良好,地下水位不高的沙壤土、沙土或砾质土,,石灰质碱性土壤不适宜板栗生长。在山坡地建栗园,应选择坡度较缓的阳坡为宜。
2、整地
整地是改良栗园土壤的重要措施。平地和缓坡地宜采用全面整地,深度不要小于30厘米;山地应根据情况进行水平梯地和鱼鳞整地。整地一般应提前3一6个月进行。
3、良种壮苗的选择
良种是丰产的基础。选择经过引种栽培试验的优良品种,要耐贮藏,病虫害少,抗逆性强。选用